Proovige seda fantastilist kerget mango jäätise retsepti nagu Tais! Selle külmutatud magustoidu tekstuur on poolteiseks sorbeti ja jäätise vahel, täis mango maitset. Lihtne ja kiire teha, sest seal pole ahju - isegi jäätise valmistaja. Kõik, mida vajate, on segisti või köögikombain. Teeb kaunite magustoidu, et teenida ettevõtet ja seda ka hõlpsalt, sest saate seda juba varem teha. Maitsvad on või pakutavad värske mango või papaia viilud ja veidi üle kookose rummi / likööri.
Mida vajate
- 2
- värske, küpsed mangod
- 1 tass valget suhkrut
- 3 spl kookospiim
- 1 tl.
- sidrunimahl
- 1 väike konteiner vahukoor (umbes 1 tass)
Kuidas seda teha
- Lõigake mangott lahti ja eemaldage nahad puuviljadest. Ärge unustage, et kivi ümbritseb puu. Asetage puu köögikombainist või segistist. Lisage suhkur ja õnnistage 1 minut või seni, kuni suhkur on lahustunud ja teile on jäetud mahe mango püree.
- Lisage kookospiim ja sidrunimahl, ja kombineerige lühidalt (paar sekundit). * Siinkohal võite teha valikulise sammu - vaata allpool.
- Valage mango püree kaussi või konteinerisse, kui kasutate oma protsessorit / segistiit jätkuvalt. Puhastage küljed ja alt kummist spaatliga, et eemaldada nii palju püree kui võimalik. The
* Vabatahtlik samm *: Mõned inimesed ei soovi oma jäätises mango tükki või mangokiust. Ma tõesti meeldib mulle, sest minu meelest see suurendab sorbeti maitset, pluss see on tervislik. Kuid kui soovite pigem selle välja pingutada, siis toimige järgmiselt: sammude 3 ja 4 vahel valage mango pulber läbi padja, mis asub kausi kohal. Kasutage spaatlit või puust lusikot, et pressida paberimass kihi põhjas, et iga manga mahla unts välja tõmmata. Jätkake sammuga 4/5. - Nüüd valage piimakreem protsessori / segisti juurde. Blitz, kuni koor moodustab jämeda piigi või on üsna jäik (mitte niiske), kui see läheb sõrmega kokku.
- Lisage mangopuust vahukoorele ja blitz 5-10 sekundit või kuni saad hea mango-kreemi konsistentsi. Vala suureks jogurti konteinerisse või jäätisega ning asetage külmikusse vähemalt 6 tundi, eelistatavalt 8.
- Serveeri kaussides või kallake jäätise koonuseid. (Selleks, et teha kergemaid kühveldusi, võtke sorbet sügavkülmast 10-15 minutit enne kellaaega). The
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 11 mg |
| Süsivesikud | 45 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |