Kergelt aurutatud viigeräpähklid võimaldavad neil hoida veidi värskust ja tuua kaasa ka värske, rohke maitse. See on aeg kasutada kvaliteetset värsket või, sest sellel on oma puhas ja kevadine maitse aurutatud vihmapiima komplimentimiseks.
Märkus: kergelt keedetud vihmapiima serveerimine sobib enamikele inimestele, kuid liiga paljud neist võivad põhjustada tundlike maojate seedeprobleeme ja mõned asutused soovitavad ainult täielikult küpsetatud vihmajuhi süüa.
Mida vajate
- 1 nael
- vihmapirnad
- Garnish: või
- Peensool (maitse järgi)
- Värskelt jahvatatud musta pipart (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Loputage ja loputage vihmajuhtmeid, eemaldage pruunid otsad või sügavad osad.
- Suures potis asetage 1-tolline vesi keemiseni. Pange vihmajuust aurukarburisse või asetage ja asetage keeva veega. Katke ja küpseta, kuni vihikute pea on pehmed, kuid siiski kergelt karge, umbes 5 minutit.
- Jahutage ja serveerige kuumas või, soola ja pipraga maitsmiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 186 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 80 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 10 g |