Herbed Vinaigrette Retsept
See herbed vinaigrette retsept on veel üks lihtne variatsioon põhiliste vinaigrette valem. Seda saab valmistada mis tahes hulga kuivatatud ürtidega, sh tüümiani , majorana, basiiliku, kooriklooma või estragoniga. Või proovige kasutada ½ tl Protsenti Herbes .
Mida vajate
- 3/4 topsi salatiõli (vt märkus)
- 1/4 tassi valget veini äädikat
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
- 2 supilusikatäit peterselli (tükeldatud)
- 1/2 teelusikatäit kuivatatud maitsetaimed (kas tüümiani, majapanu, basiiliku, kooriklooma või estragoniga)
- kriipssool (maitse järgi)
- valge pipar (maitse järgi)
Kuidas seda teha
- Kombineeri sinep ja äädikas klaasist või roostevabast terasest kaussi ja lühiajaliselt vildutage neid.
- Asetage sinep-äädikas segu koos õli, maitsetaimede ja maitseainetega segistis ja segage umbes 10 sekundit või kuni see on täielikult kokku pandud.
- Viige klaasist kaussi ja laske 30 minutit maha lasta. Andke kastrusele hea tuhm vahetult enne serveerimist.
Märkus: kõik nafta märgistatud "taimeõli" või "salatõli" on selle baasretsepti jaoks korras.
Võite kasutada ka kerget neutraalset maitsestatud õli nagu safloori, rapsi või sojaõli.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 187 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 43 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |