01 06
Kiired, kerged, maitsvad retseptid värsketele tomatitele
Värskete tomat kasutavad retseptid. Foto Elaine Lemm Aprilli lõpust kuni sügiseni viinamarjaistrile tilgub värsked tomatid. Värske küpset tomat on alati kõige paremini ära lõigatud ja seda kasutatakse võimalikult kiiresti, et säilitada kõik maitsed ja heaolu.
Valmistatud värsked tomatid ei vaja palju põnevust, kuid neid tuleks võimalikult lihtsalt kätte anda. Siin on 5 astet tomatitega valmistamiseks, mis võimaldavad kõik, mis on parim värske tomati kaudu, et sära läbi.
02 06
Kiiresti tomatipüree retsept
Värske tomatikastmega. Getty Kui peate värskete tomatite valmistama, siis tehke see lühike, kuumavaine, et säilitada kogu heaolu. See kiire tomatikastme valmistamine on nii lihtne. See on uskumatult mitmekülgne, kuna seda saab kohe süüa, seda saab mõne päeva jooksul külmikusse hoida ja ka korralikult külmutada, mistõttu on hea tomatite ülemäära ärakasutamine.
Kastmes on kaunistatud värske pasta ja ka Parmesani juustu ja värske musta pipraga, samuti saab seda kasutada grillitud liha ja kala kastmes.03 alates 06
Pikk aeglane ahjukartustoomad
Slow Roast Tomatoes. Getty Ma teen seljakotta kirsstomatid riputatavas korvis ja ma söön neid suve jooksul nagu komme. On aegu, mil toidud on viinapuude pealetungi liiga kiiresti sööma ja suurepärane võimalus neid säilitada on ahjus küpsetatud ja seejärel hoida väikeses oliiviõlis kaetud külmikus. Nad ei jää siia kauaks, kuid lihtsalt seisavad vastu. Siin on, kuidas ahi kuivatada ja maitsvat retsepti, mis koos kogumiseks võtab väga vähe aega.
04 06
Suvine tomati, röstitud pipra ja leiva salat
Suvine tomat, pipar ja leiba salat. Getty Karmikas, jõuline salat teeb suurepärase jahu kõigile. Siin pannakse paprika röstitud grilli alla (või ahjus, kui sul ei ole grilli), samal ajal kui tomatid lihtsalt kuivendatakse ja mahlad seejärel maitsestatakse. Nii saate teha tõeliselt põneva ja maitsva sala.
Kuigi seda salati nimetatakse suveks, saab seda igal ajal süüa. Köögiviljade röstimine suurendab maitset, mis muudab imporditud puudus-säravad sordid maitsvaks tumedamates talvekuudes.
Suvine tomati, röstitud pipra ja leivaaedade retsept
Seda salati tuntakse ka kui Panzanella või Toskaani leiba salat.
05 06
Chop, Shred ja Tear Fresh Salsa Retsept
Värske tomat Bruschetta. David Roth - Getty Images Värske tomati salsa valmistamine on nii lihtne, nii lihtne. Chop, värsked küpsed tomatid ja väike sibul. Hõõgastage käputäis värsket tsilendroot / koriandrit väikesteks ribadeks ja raputage käputäis basiiliku lehti. Pange terve partii suuresse kaussi, puistage merepõhja ja mõne värske musta pipraga jahvatatud puuvilja, ekstra neitsioliiviõli, katke ja jätke 30 minutiks.
Seda lihtsat salsat saab seejärel kasutada grilltoiduna, aurutatud kala või küpsetatud kana , ja minu lemmik - grillitud leiba. Võtke mõne viilu paksu, maaliba, hõõruge ühel küljel küüslauguküünt ja salsaga top. Täiuslik rohke suvepäev.06 06
Classic Gazpacho Retsept
Classic Gazpacho Retsept. Andaluusia suvepäeva kuumutatav kuumus kergesti kustutatakse kaussi või klaasi, jahutatud, ahvatlevast Gazpachost ja isegi jahedamates oludes on ikka maitsev. Gazpacho omastab headust oma värskete koostisosade ja tomati tärniga mängija nimekirjaga.