Okra magus maitse selles friikartuliga sobib hästi, see on termotuumasünteesi valmistamine parim. See on natuke riik, natuke aasia, natuke Lõuna-Aasia. Võiksite seda nimetada Okrahoma Stir Fry'iks. See on ilus rohekas paprika ja okra.
Paljud inimesed ütlevad, et nad ei meeldi okra-le selle tõttu, et ta sisaldab libisevaid lihaseid. Kuid okra on imeilus, kui segatakse praetud kuivatatud ja täiesti keedetud. Kuid peate tagama, et hakkate kuivama okraga. Ärge pesta okra ja lõigake või praege, kui see on märg. Kui soovite lakkida okra, tehke seda kohas, kui hakkate marinaadima kana ja paprikaid. Enne maskeeringu tegemist veenduge, et okra kuivaks. Kui ei, siis tekib see lima-sarnane vedelik ja tass on natuke sile (kuigi ikkagi maitsev).
Lihtsaimaks toiminguks on kõige parem, et panna kokku kaks pannid ja kaks põletit. Vastasel korral peate oma segaja pannile koristama, kui keha on osaliselt küpsetatud, kasuta seda, et praadida okra, ja seejärel viia kana pannile, et küpsetamine lõpetada.
Mida vajate
- 1/2 kilo tuunikalat (lõigatud kuubikuteks)
- 1/2 punast paprikat (lõigatud kuubikuteks)
- 1/2 roheline paprika (lõigatud kuubikuteks)
- 1 nael värsket okra kaunad
- Valikuline: 1 teelusikatäis
- karripulber (või maitsta)
- Marinaadi jaoks:
- 1/2 tassi
- sojakaste
- 1/2-tolline tükk ingver (riivitud)
- 1/2 teelusikatäit
- palsamäädikas
Kuidas seda teha
- Marineeri kana ja paprika sojakastis, hakitud ingveri ja balsamicäädikaga 1-4 tunni jooksul.
- Alusta värsketest okra-kaunadest, mis on täiesti kuivad. Lõika topid ja põhjad okraest ja lõigake need 1/4 tolli ringidesse. Asetage need kaussi ja ärge hooaega ega lase neil märguda.
- Segage praadima kana, kuni see on umbes kaks kolmandikku sellest tehtud, tõmba see kuumusest ja päästa see, kui okra praadida.
- Lisage õli pannile ja siis okra. Segada pidevalt, püüdes saavutada okra, mis on roheline, kuid muutub kuldpruuniks. Sa ei taha okra ülevalmistamist või alakoormist. Kui see on kuldpruuniks, lisab see nüüd ka teisi koostisosi.
- Lisage kana ja segage. Lisa pipar ja segage.
- Lisa karripulber.
- Jätkake praadima, kuni kana on täielikult keedetud.
- Serveeri riisi või kartulipudruga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 143 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 1,283 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 14 g |