See õunasiidri äädika tuletõonik on põletikuvastane , kõrge potentsiaal, immuunsust soodustava koostisega, mis peab enne selle kasutamist kasutama vähemalt 14 päeva. Äädikas on vann, milles ingver, kuldkroom, mädarõigas, habanero paprikad, küüslauk ja mõned muud maiustused maitsestavad maitsev, terav, vürtsikas ja väga aktiivne maitseaine / toonik. Seda vana rahva ravimit saab kasutada külmetushaiguste, gripi, rippsepatoodete ja üldise immuunsuse stimuleeriva põletikuvastase valemi puhul . See on ka suurepärane salatikastetega, segatakse supp, segatakse friikartulid või pannakse majoneesisse, et see lüüa.
On üsna üldiselt teada, et filtreerimata õunasiidri äädikas on sellega seotud suuri tervisega seotud eeliseid. See on antibakteriaalne ja viirusevastane, seega võib see aidata külmetushaiguste, ummikute ja kurguvalu puhul; see võib aidata seedimist, rahustada närvilisust ja aitab reguleerida veresuhkru taset; see võib aidata naha tingimustes nagu ekseem ja kõõm; see võib aidata kolesterooli tasemel ja südame tervist. Õunaviidri äädikas on äädikhappes väga kõrge, nii et seda tuleks alati lahjendada vees või mõnes muus kandjas. Otsige orgaanilise õunasiidri äädikat, millel on hägune õitseng: see on "ema" käärimine äädikas ja see on kvaliteedinäitaja. Mõned retseptid segavad kõik koostisosad kohe kokku; Mulle meeldib viilutatud köögiviljad ja juured kihtida ja lasta neil äädikat aeglaselt infundeerida. Mõlemad võimalused on korras, ja see on lõppkokkuvõttes isiklike eelistuste küsimus.
Mida vajate
- ½ tassi viilutatud, kooritud värsket ingveri juurest
- ½ tassi värskelt riivitud kooritud morseradish root
- 1 viilutatud sibul
- 6 küüslauguküünt, kooritud ja õrnalt purustatud
- 2 habanero paprikat (alternatiivina kasutage šoti kaaned, jalapeño või Serrano paprika) viilutatud
- 1 sidrun, viilutatud ristlõiked
- 1 3-tolline pikk kuldkollane juur, kooritud ja riivitud või viilutatud väga õhuke
- 1 sidrunhalli varre, viilutatud diagonaalil
- 1 kvartine orgaaniline, filtreerimata õunasiidri äädikas (ma eelistan Braggit)
- Orgaaniline kohalik mett (valikuline)
Kuidas seda teha
Kihis asetage ingver, mädarõigas, sibul, küüslauk, habanero paprika, sidrun, kuldkollane ja sidurmaastik puhas klaaspurus. Vala äädikas juurte ja köögiviljade külge ja täitke purg ülevalt. (Alternatiivina asetage kõik koostisained segistisse ja tehke pulbiks rohumöödaks, seejärel valage see segu purki.) Enne kruvide kaanel pange kast plastmassist või vahustatud paberisse, kuna äädika hape võib põhjustada rooste tekkimist .
Asetage purk jahedas pimedas kohas vähemalt 14 ja kuni 60 päeva (see lihtsalt muutub tugevamaks) ja loksutage segu üks kord päevas. Pärast segu vananemist tüvi põhjalikult läbi väga peene sõela või marli ja tõmmake vedelik välja tahkete ainete hulgast. Hävitage taimne aine ja eemaldage toonik puhtast purgidest. Toonikut saab hoida külmkapis või toatemperatuuril ja see kestab mitu kuud. Võite seda segada kuumas vees koos natuke mett maitse järgi või kasutada seda toiduvalmistamisel vastavalt ülaltoodule, millisel juhul on see parem magustamata. Alustage iga päev supilusikatäit ja tehke väike lask, kuid see on alati lahjendatud: see on tugev asi ja võib südame oma kurku. Veel üks märkus, ma ei soovita toonikut rasedatele ja põetavatele naistele, sest koostisosad võivad olla nii stimuleerivad kui ärritavad. Kui olete mõne koostisosa suhtes tundlik, kohandage retsept vastavalt.
Teeb umbes 1 kvarti
Copyright 2015 by Jen Hoy
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 17 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |