Mis on pärsia lubi?
Pärsia laimi nimetatakse ka Tahiti limusteks. See sort on teadmata päritoluga, kuid on kahtlustatav, et see on Mehhiko lubja ja sidruni hübriid, suur, kollakasroheline, karmikas sidrun. Botaanikud usuvad, et seda sorti tutvustati Vahemeremaaga Pärsia kaudu (praegu tuntud kui Iraan). Portugali ettevõtjad viisid selle Brasiiliasse ja jõudsid lõpuks 1800. aastate teisel poolel Californiasse.
Täna on Florida suurim Pärsia limuste kasvataja, kes toodab 90 protsenti USA põllukultuuridest, millest enamikku kasutatakse värske mahla ja konserveeritud või külmutatud mahla kontsentraadi valmistamiseks.
Pärsia limepuul ei ole okkad ja see toodab paksemat puuviljapulbrit, mis on pikem kui peamist lupja. Need head omadused muudavad selle eelistatava kaubandusliku põllukultuuri. Puuviljad on ovaalse kujuga, ligikaudu sama suuremad kui sidrun, millel on erksad rohelised koored, mis muutuvad küpseks kollaseks.
Pärsia lubi on sort, mida kõige sagedamini esineb toidupoed. Tavaliselt on seemeeta ja helepunane kuni kollakas viljaliha, mis on pehme ja happeline, kuid millel puuduvad Key-laimi eripärane kimp. Seda võib kasutada vaheldumisi samadel eesmärkidel nagu põhilaius ja sidrunid ning seda kasutatakse sageli äädika asendajatena.
Laimi mahla võib kasutada selleks, et puhastada lubjahoiuste kohvipaagide ja teekannutite interjööri. Homöopaatiliselt on lubi mahla tõhusalt kasutatud ka korallide kahjustamise leevendamiseks.
Loe lähemalt Limeist
• lubja asendused, meetmed ja ekvivalendid
• Millised on peamised laimid?