Tee kastmed ja supid mehaanilise toidutööstusega
Toiduhvatus on köögiseade, mida kasutatakse toiduainete, näiteks supid, kastmete või kartulipüree peenestamiseks või purustamiseks. Seda võib kasutada konserveerimisel või säilitusainete valmistamisel, et saada sile püree ilma seemnete, naha või varteta. Seda saab kasutada kuuma või külma toiduga. Seda võib nimetada ka pöörlevaks toiduvalmistamiseks.
Toiduveski osad
Toiduhvatus on tavaliselt käsitsi käitatav seade, mille peal on käsi vänt. See on kujundatud nagu laia asetusega pööratud koonus koos jalgade või väljaulatuvate osadega, mis asetsevad kausi kohal ja hoiavad stabiilsena, kui te valatakse saunas olevasse toitu ja pööratakse vända.
Põhi on perforeeritud ja see pingetab toitu, mis on maandatud vastuvõtuskaussi.
Vändale on paigaldatud lihvimisplaat. Pöörake vända pange toiduainete veski allosas olev perforeeritud ketas maha toitu, kus see libiseb läbi sõela aukude kaussi, mille olete selle alla pannud. Toiduveskid tulevad tihti peenete või jämedamate püreesummade saamiseks vahetatavate perforeeritud sõelumisketastega.
Kui pöörad väntvõlli suuna pärast võimalikult palju väljavõtmist, tõusevad seemned, nahad ja muud prügi lihvimisplaadi ülaossa. Siis saate köögivilja kergesti inverteerida köögirätikute või komposti abil ja prügi ära visata.
Kasutab toiduainete tootmiseks
Te saate kasutada toiduvalmistamiseks apelsinki või tomatikastme, mille eeliseks on see, et on võimalik lisada veskisse kuum, koorimata või pleekimata puuvilju või köögivilju ning toota püree ilma seemnete või nahata.
See toob kaasa vähem toidujäätmeid, kui leitakse koorimise või seemnevedeliku korral. Sageli jäetakse pärast jahvatamist vaid väike kogus prahist ja seemneid. Seda saab kompostida või ära visata.
Toiduainetööstusi saab kasutada imikutoitude või -püree valmistamiseks inimestele, kellel on pehmete toiduainetega seotud piirangud raskuste närimiseks või neelamiseks.
Hautatud kartulid või muud pürotehnilised tooted võivad olla valmistatud toiduainete tootmiseks või kartuli-rikkaks .
Toidukaubad võrreldes toiduainete töötlejaga
Toiduveskid on lihtsad, mehaanilised, mitteelektrilised köögitarveosad. Neid saab tavaliselt pesta nõudepesumasinas. Neid võib kasutada kuuma või külma toidu ja pehmete, pooltahkiste või enamasti vedelate toitude puhul.
Köögikombainid ei sega seemneid ega nahke. Kui töötlete tomatit naha ja seemnetega köögikombainis, võite jõuda rasvaste tekstuuridega, kui need on hakitud, kuid mitte veeldatud. Toiduhvatus on efektiivne pingutamiseks ja kastme tagamiseks ei ole seemnete ja naha kõõmikesi.
Köögikombainid on sobivamad tahkete toiduainete puhul, mida ei saa tõhusalt jahvatada toiduainetehasega, näiteks juustu või pähklitega. Toidujõusööda toiduvärv peab olema pehme, enne töötlemist aurutatud, küpsetatud või keedetud.
Osta Food Millsit aadressil Amazon.com