Kugel on traditsiooniline tšandipüha toitlustustel. "Kugel" on saksa keele sõna, mida räägiti umbes 1000 aastat tagasi - see tähendab "sfääri" või "palli" ning see võib tuleneda asjaolust, et esialgsed kugelid küpsetati ümarates pannidesse ja paistis veidi pahtuks nagu kera. Kuid pole mingit põhjust mitte kasutada oma kugeli ruutvõrku, kuna see on traditsiooniline.
Paljud kugeli retseptid kasutavad nuudleid, enamasti muna nuudleid. See retsept ei sisalda nuudleid. Samuti ei sisalda see kartulit , mis on kugeli roogade jaoks kasutatav muu traditsiooniline tärklist. Selle retsepti asemel kasutatakse terve nisujahu.
Mida vajate
- 1 1/2 naela brokoli (külmutatud)
- 4 suurt muna (kergelt
- peksti )
- 3/4 tassi majoneesi
- 1 keskmine sibul (kooritud ja peeneks hakitud)
- 1 spl küüslaugupulbrit või 3 küüslauguküünt (hakkliha)
- 2 tl soola
- 1/4 tassi terveid nisujahu
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Piserda 9x12-tolline küpsetuspann koos mitteläbitud sprayiga.
- Keeda vett. Lisa külmutatud spargelkapsas. Pange kaas ja keeda. Kui brokkoli on piisavalt pehme kahvli abil, tühjendage. Kahvliharjaga
- Mikseris segage mune, majoneesi, sibulat ja brokioli. Lisage soola, küüslaugupulbrit ja jahu.
- Vala segu pannile. Küpsetage 40-45 minutit või kuni selle keskusesse sisestatud noa on puhas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 275 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 122 mg |
| Naatrium | 965 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 8 g |