Ma olen alati tundnud, et banaanileib oli leiva jaoks kõige oportunistlikum, sest see on see, mis ootab, kuni ta näeb, et teil on mõned väga üleküpsenud banaanid, ja siis äkki tekib see sinuga.
See on ka huvitav, sest seal pole palju toite, kus te ideaaljuhul tahate oodata, kuni üks koostisosa läheb peaaegu halvasti enne selle tegemist.
Aga seal on see - banaani leib. Ja kui sul seda on, peate loomulikult lisama sellele šokolaaditükke, ja seda me räägime siin.
Täpsemalt lisades šokolaaditükke. Kui teete kiire leiba, kombineerige märjad koostisosad ühes kausis, kuivad koostisosad teises, segage need kokku ja küpseta neid.
Ja kui olete teinud viimase šokolaadibraanibaani leiba 200 aasta jooksul, siis on teil väga hea võimalus, et kombineerite märjaks ja kuivaks, seejärel koorige šokolaaditükid otse lõpuks. Ja siis, kui sa küpsed, kõik šokolaaditükid jõudsid põhja poole.
Või äkki pole seda kunagi varem oma elus teinud, nii et seda pole sulle kunagi juhtunud. Mõlemal juhul ei tohiks keegi enam enam juhtuda, sest ma räägin teile: peate segama šokolaaditükke koos kuivade koostisosadega .
Jahutite pealekandmine jaga annab neile palju tundlikuma välimuse ja lisatud hõõrdumine aitab hoida neid paigal piisavalt pikk, et taigna saaks seada.
Lubage mul rõhutada ka seda, et banaan ei pruugi olla liiga küps banaanileib, kuigi need ei pruugi olla piisavalt küpsed. Nad peaksid olema tõsiselt tumepruunid, võib-olla paar puu lendab ringi, teate.
Lihtne, ei? Minge ette ja küpseta mõned.
Mida vajate
- 1 3/4 tassi
- universaalne jahu
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ½ tl söögisoodat
- ½ tl soola
- ½ tl kaneeli
- ¼ tl muskaatpähklit (värskelt jahvatatud)
- 1 tassi pool-magusat šokolaaditükki
- 3 suured banaanid (väga küpsed)
- 1 tl vanilliekstrakti
- 2 muna (pekstud)
- ½ tassi võid (või lühenemist)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Jahutage põhjalikult röstitud küpsetusruum (või kasutage nonstick-küpsetuspaketi või painduvat silikoonipanni).
- Või lahti pakkige ja kuumutage seda mikrolaineahjus mikrolaineahjus olevas kausis umbes ühe minuti jooksul, kuni see täielikult sulatatakse. Jahutage see toatemperatuuril kõrvale, kuid ärge laske uuesti tahkuda.
- Koorige banaanid ja pange need eraldi segamisnõusse. Mulle meeldib kasutada kartulimahterit, kuid kahvlit teeb tööd. Lisage munad ja vaniljad ning segage neid hästi. Segades segage aeglaselt sulatatud võid muna-banaanisegu aeglaselt ja segage, kuni see on lisatud.
- Ühendage suur segamisnõus jahu, küpsetuspulber , söögisoodat , suhkur, sool, muskaatpähkel ja kaneel ning segage, kuni näete, et kaneel ja muskaatpähkel on ühtlaselt segatud. Seejärel lisage šokolaaditükid ja segage, kuni need on täielikult jahu pandud.
- Lisage vedelad koostisained kuivadele ja segage neid väga õrnalt, kuni kõik suured kuiva jahu rasused on niisutatud. Siiski peaks olema väikesed tükid. Liiga palju segades või liiga jõuliselt segades on teie banaanileib halb. Valage taigna valmis pagaripanni pannile ja küpseta kohe.
- Küpsetage 50 minutit või kuni keeni keskosa sisestatud hambaork väljub puhtaks ja leiva serv hakkab pannist eralduma.
- Kui pann on piisavalt lahe, et seda puudutada, pööra pange ettevaatlikult hoolikalt - kuppel peaks kukkuma, nii et veenduge, et toetate seda teise käega. Laske kondiiter raputat toatemperatuuril jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 303 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 45 mg |
| Naatrium | 272 mg |
| Süsivesikud | 33 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 4 g |