Need Judy maitsestatud marjakastmega marinaadid on maitsestatud erinevate vürtsidega.
Vaata ka:
- Peamine retsept indeks
- Lõuna toidu kodus
Mida vajate
- 2 kilo valmistatud arbuusi koor
- 1 supilusikatäis peitsimist lubi
- 4 tassi selge (destilleeritud äädikas)
- 1 tassi vett
- 5 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis terve lõhe
- 1 supilusikatäis terveid nelki
- 6 väikest tükki kaneeli kleep
Kuidas seda teha
- Valmistatakse ja eemaldatakse kogu rohelist ja roosa osa arbuusi koorest. lõigake väikesteks tükkideks ja küpsetage lubjaveega, mis on valmistatud lubjast, mis on segatud ühe veekvartarini, kolm tundi. Jooge ja loputage arbuuse koor.
- Kata värske külma veega ja keeta üks tund või kuni pakkumise. Jooge arbuus. Kata nõrga äädika lahusega (üks tass kahes veevannis) ja lasta seista üleöö.
- Järgmisel hommikul visake vedelik välja ja tehke kolmest tassi äädest, üks tassi vett, suhkrut ja vürtse siirupit. Kuumutage siirup kuumutuspunktis. Eemaldage kuumusest, katke ja laske segu ühe tunni vältel maitsest välja maitsestada.
- Siirupisse asetatud kuivatatud arbuusi lisage ja õrnalt kaks tundi või kuni siirup on suhteliselt paks.
- Pakendage puuvilja ja siirupi koorega standardnõutites.
- Reguleerige purgi kaaned ja ribad. Protsess 15 minutit keevas veevannis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 220 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 55 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |