Tee kiiresti sileda ja koorekartuli kartulid
Teades, kuidas kartulit rikkamini kasutada, antakse teile alati koorekartuli kartulit. Kui olete küüslaugu pressiga tuttav, siis on sul idee kartulitest rikkamad - kaks pikka käepidet, üks külg korvile väikeste augudega ja teine, mille otsas on lameda tükk, mis sobib korvile. Küpsetatud kartulitükid pannakse ostukorvi ja seejärel surutakse läbi perforatsioonide, väljub teine ots otse midagi nagu riis (seega nimi).
See muundamine võimaldab kiirema ja lihtsama puderiga sileda, kreemja tulemuse.
Kartulist rikkaimat võib kasutada nii valge kartuli kui ka maguskartulite puhul ning seda võib kasutada ka teist tüüpi toitude, näiteks pastinaapi, naeris , või isegi puuviljakoos või väikeses koguses imikutoidu pressimisel.
Kuidas kasutada kartulitärklist
Siin on, kuidas kasutada kartulitärklist kreemja kartulipüree valmistamiseks.
- Puhastage mitu valget kartulit (vali parima kartuli mashingamiseks ) ja lõigake need võrdse suurusega tükkidesse umbes ühe tolli võrra. Küpseta neid keeva veega umbes 15 minutit või kuni nad on piisavalt pehmed, et lõhkuda kahvli vajutamisel. Kallutage kartulid nõusse ja jätke need tühjendusseadmesse või tagastage need tühjale küpsetuspaketile.
- Täida korv mõne kartuli tükiga. Kui teie kartulikasvatajatel on valik kettaid, igaüks erineva suurusega aukudega või reguleeritav, sobib kartuli rikasteks ühega, millel on suurimad avad, ja täitke korv mõne tükikese kartuliga.
- Hoidke rikkalikku tühja pott või kaussi kohal ja loputage rikaste käepidemed kokku, kuni kartul hakkab aukude kaudu ekstrudeerima. Jätkake kartulite täitmist ja vajutamist, töötage kiiresti, enne kui kartul muutub külmaks. Veenduge, et mitte rikkalikuma korvi enam täita ega kartulid külgedelt välja tulla.
- Kui kõik kartul on töödeldud läbi rikka, lisage oma kartulid, nagu või, hapukoor, soe piim, sool, pipar või muskaatpähklid, soovitud koostisaineid. Segada koos puust lusikaga. Vajadusel asetage pot tagasi ahju ja keerake soojust madalale, et kartul uuesti soola enne serveerimist.
- Puhastage või vähemalt loputage rikaste koheselt pärast kasutamist, et tärklisest kartuli jääk ei kuivaks tööriista, muutes hiljem raskemaks puhastamise.
Teie rikošees teiste toiduainete kasutamiseks
Kartul pole ainus toiduliik, mida saate kiiremini pruuniks kasutada oma rikkaks. Siin on, kuidas kasutada teiste toiduainete puhul oma kartulikartikleid.
- Sulage külmutatud marjad või küpseta värskeid marju kastmes, pisut suhkrut kuni pehme. Paigaldage rikkalikult kettale väikseimad avad, seejärel vajutage marjad läbi rikkaks kaussi, et valmistada kooki või puuviljakastme .
- Aurutoidud nagu õunad, herned või brokoli kuni väga pehmed. Kasutage rikkaid kettad, millel on suurim auk, et toitu piima söömiseks imikutoitu vajutama.
- Tehke kartulitest rikošemiseks spaatzle. Kasutage rikkalikumat, et tainast keedetud vette, mis moodustab nuudlid.