Küüslauguleib tõuseb täiesti uuele tasapinnale selle rannaleiba retseptiga, populaarseks supelrõivaste restoraniks Lõuna-Floridas. See on vaid traditsiooniline küüslauguleib, millele on lisatud tükeldatud tomatite , sinise juustu, koorikloomade ja mozarellat . Aga oh mind, maitse! Inimesed on teadaolevalt rannal leiba toitnud. See on nagu sauceless Prantsuse leib pitsa ja on üsna sõltuvusttekitav.
Mida vajate
- 1 pikk kupp (umbes 3 jalga) Prantsuse leib, lõigatud 3 tükki, seejärel lõigatakse pooleks
- 4 spl võid, sulatatud
- Sibulpulber maitse järgi
- Küüslaugupulber maitse järgi
- 1/2 tassi purustatud sinist juustu või Gorgonzola juustu
- 1 tass külvatud, tükeldatud värsketest tomatitest
- 2 supilusikatäit tükeldatud värsket murulit (võib asendada õhukesed viilutatud rohelised sibulad topsiga)
- 1 tassi hakitud mozzarella juustu
- 1 supilusikatäit purustatud värsket peterselli
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F. Joondage küpsetusplaat, millel on nonstick-foolium või pärgamendipaber.
- Pintsel lõigatud külgi prantsuse leiba sulatatud võid. Piserige kergelt sibula pulbri ja küüslaugupulbriga. Top koos sinise juustu või Gorgonzola juustu, tomatite, murulaukidega või rohelise sibulaga, mozzarella ja peterselliga.
- Küpseta umbes 10 kuni 15 minutit, kuni leib on kooritud väljastpoolt ja ülemine sulatatakse ja hakkab kuldseks muutuma.
- Serveeri nii, nagu on ette nähtud suupisteks, või serveerige seda kui klassikalist spageti õhtusööki või muud pasta-tassi nagu linguine küüslaugukastmega.
Märkus: Prantsuse leiba võib asendada Itaalia leiba või mis tahes muu koorikuga leiba. Summad on ligikaudsed, seega võite küüslauguleibi valmistamisel lihtsalt kasutada oma lemmik leiba kasutatavat meetodit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 87 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 19 mg |
| Naatrium | 128 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |