Põhja-Itaalia Alto Adige piirkond on jätkuvalt kogu maailmas tunnustanud oma tähevalget veini panuseid. Need veinid pakuvad suurepärast sordiaretust - keskendudes värskele, elava ja mitmekülgsele valgele veinile, mis lubavad ja pakuvad tarbijatele kvaliteeti ja väärtuslikku aega ja jälle. Kuigi Alto Adige võib olla eelkõige valgete veinide poolest teada, pidage meeles, et nad on ka välja toonud mitmed silmapaistvad punased veinid, mis pärinevad kohalikest viinamarjadest Lagrein ja Schiava. Vaadake neid Top 20 veine Alto Adige'st kohalike või Interneti-jaemüüjate või lemmikrestorani veinikaardiga - te ei ole pettunud!
01 of 20
Elena Walch "Beyond the Clouds" 2006 (Alto Adige, Itaalia) 40 dollarit Elena Walch Elena Walchi "Beyond the Clouds" on uimane, täisväärtuslik Chardonnay põhinev segu, mis pakub lillelisi aroomi, ultra küpset troopilisi puuvilju ananassi, meloni, virsiku ja natuke maitsestatud õuna kujul. See vein on keerukas sordi segu, mis lubab igast pudelist luksust, elegantsi ja valget veini suurepärasust pakendada. Nautige koore- või võipõhiseid kastmeid kodulindudele või mereandidele. See vein illustreerib suurepäraselt Walchi veendumust, et veini keerukus ja kvaliteet on puuviljas endas, puuvilja täiendamiseks kasutatakse ainult tammepuit. "
02 of 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Itaalia) 22 $ Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella on 12. sajandi Augustinianuse klooster, millel on üks piirkonna kõige kõrgemaid viinamarjaistandusi. Kõrguse suurenemine toob Pinot Grigio üles püsti, süvendades lõhnavale õieõli ja suurendades maitse kontsentratsiooni märkimisväärselt paljude tsitrusviljade ja õunamaitsetega. Alumine rida - see ekstra jõuetu Pinot Grigio jaoks on rohkem võimu, rohkem sordiaretuse väljendust ja rohkem lõksu.
03 of 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Itaalia) 30 eurot
J. Hofstatter 2007. J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer on Itaalia Itaalia Alto Adige piirkonna jumal valget veini saatja. See spetsiaalne Gewurztraminer pakub täisgaasiga lõhnaaineid, mis koosnevad vürtsikast peaaegu metsikust lilleline nüansseeringu ja suitsu vihjetega kimp. Sädes leiad elavat puuvilja, tuginedes suuresti pirnile ja tsitruselile, millele on lisatud hästi tasakaalustatud happesus ja hapukas puuviljadega viimistlus. Sellel veinil on rohkem keha kui oodatud ja see sobib hästi erinevate toiduainete lemmikute hulka. Anna see minna kardinad, vürtsikas karpide, prosciutto või suitsutatud lõhega.
04 alates 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Itaalia) 25 dollarit Weingut Niklas Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - pakub titaarset happelisust koos tsitrusviljakest koos täisväärtuslike õie aroomidega ja maitsetaimede nimega lubjakivist ja rohelisest paprikast. See vein on 35-aastaste viinapuude vilja ning see on tehtud 700-aastase kümne aasta jooksul armas pereomandis. Kaaluge selle Sauvignon Blanci sidumist sidrunimaitselise kana kombinatsiooniga või kividega austritega.
05 of 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Itaalia) 14 dollarit St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - pakub jõulise viimistlusega värsket aroomi ja punase rohelise õunhappeid. See on peamine näide sellest, mida võiks keskendunud, keskmise kehaga Pinot Bianco olla. Proovige seda Pinot Bianco paari panna grillitud või küpsetatud mereande sisaldavate roogadega.
06 20-st
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Itaalia) 22 $ Maninkor Manincori valge veini Cuvee "Sophie" on Chardonnay, Sauvignon Blanci ja Viognieri väljenduslik segu. See vein oli kääritatud ja vanandatud suurtes tammevaatides, mis olid käsitsi valmistatud kohapeal. Aroomid on rikkad ja kutsuvad tsitrusviljadega, suulae pakub elavat, kontsentreeritud puuvilja, mis on kihiline butterscotchiga ja rikkalik viimistlus.
07 alates 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Itaalia) 50 USD Terlano See eriti Sauvignon Blanc'il on uhke uskumatu mineraalsus, mis toob kaasa värske, karge, veini, milles on palju tsitrusvilju, domineerivad sidruni ja greibi. Viimistlus kannab ja kannab seda kuni selle viimase hingeeni. Ideaalne paariks koos karpide või suitsutatud kaladega. Cantina Terlano on vanurite väärt valgete veinide pärand, mis on tingitud suurel määral ümbritseva pinnase kõrgemast mineraalsest sisaldusest. Tegelikult oli meil võimalus nautida Pinot Bianco baasil valmistatud segu alates 1956. aastast ja teine Pinot Bianco alates 1979. aastast - mõlemad veinid olid hämmastavad - rikkad, väga rikkad veinid, mille sügav keerukus ja rafineeritud struktuur on veel uskumatult ligipääsetavad. Amazing veinid kõikjal ringi.
08 alates 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Itaalia) 35 $
Tiefenbrunner 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer toob palju koorikkärust ja sooja vürtsi, see on täiuslikum aromaatne valge vein, millel on lopsakas, püsiv viimistlus. Kaaluge värskete mereandidega või suitsutatud liha ja juustuvalikutega ühendamist.
09 of 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Itaalia) 12 dollarit
Valle Isarco Alto Adige Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Itaalia) 12 dollarit - see vein on toodetud 100% Gruner Veltlineri viinamarjadest ja pakub sügavat lillekimpi, mis on valmistatud õrna õunaga, mida peene vürtsiga puhvertub. Selle veini jaoks on kindel mineraalväetis ja ootamatu elutuisus.
10-st 20-st
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Itaalia) 25 dollarit H. Lun See valge vein valmistati neli soodsat sorti, võimaldades nii sügavust kui ka keerukust. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Riesling pakuvad selle rikaste, täiuslikumate valgete sisendite ja sordiomadusi. Säilituspähkel on tõenäoliselt Rieslingi viinamarjakasvatus, mis on Sauvignon Blanci poolt investeeritud domineeriv nabaõli. Chardonnay pakub rikkaliku kreemjas tekstuuri ja toetab viimistluskaevu.
11-st 20-st
Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Itaalia) 40 dollarit
Abbazia de Novacella See Lagrein tõuseb antega julge, jõuga täidetud täispuhutava punase veini. See muudab sügavuse ja maitse algusest lõpuni. Maitseomadused koosnevad suures osas pärlmutrist, vaarikast, ploomist ja mustest lagritsast - on suitsutatud vürtsi nüanss, mis lisab palja intrigeerimist. Viimistlus on kindel ja püsiv. Kaaluge grillitud või röstitud mängu ühendamist.
J. Hofstatter J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir on peen, ilusti rafineeritud vein vaarika ja kirsipeaga. See on keskmise kehaga punane ja meeldiv viimistlus. Hofstatter Crozzol Pinot Noir pakub palju toiduga paaristamise mitmekülgsust, kuna see tõenäoliselt ei konkureeri, vaid täiendab erinevaid maitseid.
13-st 20-st
Kellerei Cantina Tramini Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Itaalia) 20 dollarit Cantina Tramin See eriti Gewurztraminer pärineb ühest Alto Adige vanimast koostöövõrgustikust. Nina peal valitsevad lillemärgid - domineerivad roosi kroonlehed, täiuslik keha, eksootiline vürts ja õrn roheline õun.
14-st 20-st
Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Itaalia) 40 dollarit
Maninkor See on tõsine Pinot Noir, mis vajab tähelepanu ja saab seda tänu oma veetlevale isiksusele ja toiduga sõbralikule iseloomule. Nissas domineerivad vaarika ja kirsipuu, mis mõlemad elegantselt kajastuvad suulaevas koos koha tunnetusega, maitsva nüansiga, mis muljetavad vilja. Vein on reserveeritud, kuid mänguline - puu edasi, kuid õrnalt terroiriga kinni jäänud ja viimistlus on peen.
Alois Lageder Alois Lagederil asuv Pinot Bianco on nii poise kui ka kohalolu. See on pakitud õliga ja meloniga suhkrulistel ja puuvilja all on kindel mineraalsuse kujutis. Värske, elus ja kihiline hästihooldatud happesusega - see vein on pidaja.
16-st 20-st
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Itaalia) 16 dollarit Muri Gries / KL veinid Lagrine'i viinamarjadest, mis on hingetõmbavates 11. sajandi kloostrites, kasvatavad ja hooldavad kloostri munkad. See Muri-Gries Lagrein pakub pehmete, hästi segatud tanniinide peal aset leidvat tumedat puuviljat. Mocha ja kiht maitsetaimed toetavad rikkaid puuvilju ja pikki viise.
17-st 20-st
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Itaalia) $ 12 See vein pakub unikaalseid punase viinamarjade kogemusi Lagreini sortidega. See toob vilja kirss ja ploomid esirinnas, millele järgneb hästi integreeritud tanniinid ja keskmise pehme viimistlusega.
18-st 20-st
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Itaalia) 33 $ St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan on edukas ühistu veinitehas Alto Adige linnas. St. Michael-Eppani Comtess Passito esitleb maitsvat magustoiduveini, mis on valmistatud kaunistest Gewurztraminiini, Pinot Bianco, Sauvignon Blanci ja Rieslingi viinamarjadest. See on täisväärtuslik täismaitseline dessertvein, kus on rohkelt mett ja vürtsi, mis põhineb elegantsel ja viinamarjamahlval kujul.
19-st 20-st
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Itaalia) 17 eurot Abbazia di Novacella Kerner on Alto Adige kohaliku punase veini viinamarja Riesling ja Schiava vaheline rist. Kuigi see võib olla paljudele tuttav vein, on otstarbekas otsida nii uudsust kui ka seda, kui tähtis on maitsta, kuidas "värske" värske võib olla siis, kui viinamarju kasvatatakse kõrgusel, mis sõna-sõnalt muudab hinge Itaalia Alpidega. Maitseprofiil annab viljaga viljalihale vilja - mango ja meloniga tsitrusviljade pressimine, millele järgneb selgepiiriline suuõõne happesus.
20-st 20-st
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Itaalia) 25 dollarit Elena Walch See on üks viinamarjaistandus Pinot Grigio ja pakub väga kontsentreeritud ja elegantset valget veini. Kui kasutate Pinot Grigio liha ja tähenda seda, võtab see teid ettevaatlikult hetkeks, kuna see on üsna ümaram, kus servad pehmendatakse põhjalikult malolaktilise käärimise teel. Hästi esitatud, rafineeritud Pinot Grigio, mis on maitsva maitsega ja ere happesusega. Säilitava lõhnaprofiili kohta leiate rohkesti küpsetest virsiku- ja peenikesi troopilisi toone, mis on kaunistatud tammepuust. Kaaluge paaristamist makarontoodete või röstitud kodulindude kaudu pakutavate mereandidega.