Sidrun ja lubi muudavad populaarseks maitseainete kombinatsiooni sodas ja papsicles'is, aga miks mitte sorbet? See sidruni lubi sorbettretsept on korrapäraselt minu sügavkülmas, sest seda on nii lihtne teha. Mõnede sidrunite ja laimidega, pluss mõned suhkru ja veega, saate omatehtud sorbet, mis on sama hea kui kõik, mida saate poest osta.
Minu sidruni lubi sorbettretsept võtab vaid mõni minut kokku panna. Kui saate vesi ja suhkrut kuumutada, võite seda retsepti teha. Saate seda isegi villitud mahlaga teha, kui teil on see käes (ma ei ütle seda).
Mida vajate
- 1 tassi suhkrut
- 1-1 / 2 tassi vett
- 1/2 tassi sidrunimahla
- 1/2 tassi laimi mahla
- Ühe väikese sidruni ja ühe lubja tagaosa
Kuidas seda teha
- Kuumutage suhkrut ja vett väikeses kastmes üle keskmise soojuse.
- Küpsetage suhkru segu, kuni suhkur on vees täielikult lahustunud, luues siirupi.
- Eemaldage potid soojusest ja segage teiste koostisosadega.
- Korrigeerige sorbet alus, kuni see on täiesti lahe.
- Külmutage jäätise valmistamise juhendist .
- Pange sorbett kolmekümne minuti jooksul külmikusse, et natuke rohkem sisse seada.
- Serveerige sidrunilipi sorbett või hoidke seda külmikus õhukindlasse pakendisse.
Näpunäited
- Proovige tavaliste sidrunite ja laimide asemel kasutada Meyeri sidrunit või võõrliimi. Nad muudavad maitset veidi ja annavad teile teistsuguse kogemuse. See retsept on hea alus sorbeerimiseks, kasutades puuvilja- ja happelist puuviljamahla.
- See võib tunduda palju suhkrut ja vett, kuid tass sidruni-laimi mahl vajab tasakaalu. See on tugev sorbettbaas, mis pakendab palju tsitrusvilju. Sorberit kasutades magusat puu võib kasutada vähem suhkrut, kuid see vajab seda. Suhkrusiirup aitab ka sügavkülmikus külmikus pehmemas asendis.
- Raske on ennustada, kui palju sidruneid pead selle retsepti jaoks 1/2 tassi mahla saama, kuna need on erinevas suuruses. Neli on hea, ligikaudne hinnang. Samuti veenduge, et neid mikrolaineahjus 8 sekundit enne nende mahlakoorimist. See aitab teil rohkem ostetavate sidrunite eest saada.
- Tsitrusviljade sorbett kaldub väga raskeks saama, kui neid jäetakse liiga kaua külmkapi. Pange see külmikusse kolmkümmend minutit kuni tund pärast seda, kui külmutad selle jäätisemajas, ja see on ideaalne järjepidevus. Proovige seda mõne päeva jooksul lõpetada (kui see kestab nii kaua).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 106 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |