Lubja šerbett ühendab lime sorbee koostisosade piimaga, piima või raske koorega. Sa saad hoida magusat ja punase puuvilja maitset sorbet, lisades samal ajal mõned suurepärased jäätise eelised. Tsitrusviljad, näiteks lubi ja apelsin, on šerbet klassikaline maitse. Proovige neid mõlemaid üles ehitada ja oma vikerkaare sherbet teha.
See retsept on väga lihtne kokku panna, seega on see suurepärane sissejuhatus sherbeti tegemiseks. Kui saate vesi väikeses pannis soojendada, saate seda retsepti teha.
Mida vajate
- 1 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1 tassi vett
- 2/3 tassi laimi mahla
- 1 supilusikatäis lubiõht
- 2 tassi täispiima (külm)
- Valikuline: 2 tilka rohelist toiduvärvimist
Kuidas seda teha
- Kuumutage granuleeritud suhkrut ja vett väikeses kastmes, segades sageli, kuni suhkur on täielikult lahustunud. See on suhkrusiirup ja see aitab sherbetil sileda tekstuuri.
- Eemaldage pann soojusest ja segage laimi mahl ja kalla. Jahutage segu, kuni see on täielikult jahutatud.
- Segage piim ja roheline toiduvärv laimi mahlaga.
- Pöörake šerbett vastavalt oma jäätisalduri juhistele.
- Laimi šerbett tuleb hoida külmikus õhukindlas plastmahutis. Võimaldades seda enne külmutamist vähemalt ühe tunni jooksul seada, annab see kindlamast tekstuurist kui siis, kui seda serveerite otse jäätise valmistajalt.
Näpunäited:
- Toiduvärv võib kindlasti välja jätta, kuigi laimi mahl ei ole sellele palju värvi, nii et sulle jõuab sherbett, mis on rohkem valge. Isiklikult tahaksin mul endiselt lisada oma šerbet, jäätise ja sorbeni veidi värvi. Kui mitte midagi muud, aitab see sügavkülmiku avamisel lühidalt tuvastada maitse!
- Viige see šerbett värske lubja viiluga. Saate seda isegi serveerida martini klaasist suurepärase esituse jaoks. Täiskasvanutele lisavõimaluseks lisage kaks tequila supilusikatäit. See on suurepärane kombinatsioon lubiga.
- Seda retsepti saab kohandada teiste puuviljade jaoks, kuid see on parem tsitruselistele maitseainetele nagu sidrun. Kuna teistes puuviljades on nii palju suhkrut, on nende osakaalud erinevad. Vaadake selliseid orange šerbeti retseptoreid, et teada saada, kuidas teisi puuvilju suurepärase sherbetti muuta. Või katsetage, lisades tassi koore või piima oma lemmik sorbet retsepti!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 279 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 57 mg |
| Süsivesikud | 59 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |