Pasta küpsetatakse koos rikaste maitsetega männipähklite, päikesekuivatatud tomatite, maitsetaimede ja Parmesani jaoks kiireks eineks. Sellel lihtsal pastatootil võib olla vähem kui 30 minutit laual. Hea, kui salat ja leiba eine, või kasutage külmikuna. Veenduge, et pasta on hästi kuivendatud. Õli keerleb ja pop, kui see kontakteerub veega.
Mida vajate
- 12 untsi pasta (fusilli või rigatoni) keedetud al dente ja kuivatatakse hästi
- 5 spl oliiviõli, jagatud kasutamine
- 2/3 tassi röstitud männipähklit
- 2/3 tassi õliga pakitud päikesekuivatatud tomatid, kuivatatud ja tükeldatud
- 1/4 tükki hakitud värsket peterselli
- 1/8 tükki hakitud värsket basiiliku lehti
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- Koshersool ja värskelt jahvatatud musta pipar
Kuidas seda teha
- Kuumutage suuri ja rasket kastut keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage 3 spl oliiviõli ja keerake pannile.
- Lisage korralikult kuivendatud pasta ja sega praadige, kuni pasta hakkab äärele pruunima. Eemaldage suur kauss.
- Pannale lisage järelejäänud 2 spl oliiviõli. 1-minutise segaksid männipähklid ja päikesekuivatatud tomatid .
- Lisa makaronile koos peterselli, basiiliku ja Parmesani juustuga. Piserdage kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Toss koondada ja serveerida kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 676 |
| Kogu rasv | 37 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 285 mg |
| Süsivesikud | 70 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 19 g |