Lihtne pruun suhkrusiibi maitsetab neid maitsvat suhkrustatud maguskartulit ja röstitud pekanipähklid muudavad nõud eriline.
Värske maitse jaoks lisage kaneeli kleebi või kaks glasuurisegu.
Kasutage oma maitsestatud rauavannikut, et neid magusaid kartulikooge valmistada, või küpseta neid raskesse sügavasse pudelitesse või hollandi ahjusse.
Mida vajate
- 1 1/2 naela magusat kartulit
- 4 tl võid
- 1 tass pruuni suhkrut (pakitud, kerge või tume)
- Vabatahtlik: 2 väikese kaneeli pulgaga
- 1/2 tassi vett (või õunamahla)
- 1/2 kuni 3/4 tassi pekanipuid
Kuidas seda teha
- Koorige maguskartulid ja viilu umbes 1/4-tollise paksusega ringidesse. Kui kartulid on väga paksud, lõigake enne viilimist pooleks lõigatud.
- Suures raskes kastmes või Hollandi ahjus üle keskmise ja väikese kuumusega sulatage või.
- Kui või sulatatakse ja hakkab vahustama, lisage pruun suhkur, kaneeli pulgad, kui kasutate, ja vesi või õunamahl. Lase keeda
- Lisage suhkru segule maguskartuli viilud ja segage hästi. Katke ja keedetakse, segades ja keerates sageli umbes 25 kuni 30 minutit või kuni magusat kartulit pehme.
- Vahepeal kuivas paani keskmise kuumusega, röstida pekanipähklid. Küpseta pekanipähklit, kuni nad hakkavad kergelt pruunid ja lõhnavad toasti, sageli keerates. Küpsetamise protsessi peatamiseks viige kohe taldrikule viilutatud röstsaiad.
- Eemaldage kast pudeli või Hollandi ahjus ja lisage röstitud pekanipähklid. Jätkake küpsetamist - õrnalt keerates magusat kartulit sageli - kuni mahlad viiakse paksu siirupini ja kartulid on kergelt klaasitud. Hoolitse ettevaatlikult.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 567 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 87 mg |
| Süsivesikud | 108 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 7 g |