Hoolimata sellest, mida võite arvata, on see klassikaline hamburger. Legend on see, et see burger leiutas Utahis. Mis võiks olla parem kui mahlane burger, millele lisanduvad värsked soojad viilud pastrami, Šveitsi juustu ja maitsva koorekastmega. Kui te pole pastrami burgerit proovinud, on aeg seda teha!
Mida vajate
- 1 kilo maapähklit
- 1/2 naela viilutatud pastrami
- 4 viilu Šveitsi juustu
- Valikuline: 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- sool maitse järgi
- pipar maitsta
- 4 suurt hamburgeri kuklid
- 1 tassi hakitud salatit
- Vene kastmiseks:
- 1/2 tassi majoneesi
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1 teelusikatäis mädarõigu (valmistatud)
- 1/2 tl sibulapulbrit
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega.
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha, hakitud küüslauk, sool ja pipar. Vormige neljaks võrdse suurusega patissideks ja asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. See muudab grillile ülemineku lihtsamaks.
- Grilli kuumutamisel asetage punutised grillvõredele. Küpseta küljele 4 kuni 5 minutit. Asetage 1/4 pastramiist mõlemal koeral ja topil Šveitsi juustuga. Küpseta veel 2 kuni 3 minutit või kuni küpsetamine toimub läbi (165 F) ja juust on läbi sulanud. Ärge eemaldage grillist viivitamatult.
- Et teenida: lisage hakitud salatit pooleks hamburgeri kuklast, viimistlege viimistletud täidisega ja lisage vürtsikas apelsinid.
- Retsepti kahekordistamine või kolmekordne suurendamine, kui kavatsete teenindada suuremat rühma. Vene riietust saab teha päev ette ja hoida külmikus õhukindlas mahutis, kuni see on kasutusvalmis. Segu säilib kuni 3 päeva pärast valmistamist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 909 |
| Kogu rasv | 59 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 220 mg |
| Naatrium | 761 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 74 g |