01 06
Mis on spaghetti squash ja mida peate seda valmistama
Leah Maroney Spaghetti squash on hea pasta, kartulite või riisi alternatiiv. Keedetud squash liha tükeldatakse niididena nagu õhuke spagetid või vermikelli, seega ka selle nimi.
Keskmine spaghetti squash mõõdab umbes 12 tolli pikkust ja umbes 6 tolli läbimõõduga. Squash peaks olema ühtlane helekollane ja kindel, ilma verevalumiteta. Hoida tervena toatemperatuuril kuni 3 nädalat. Spaghetti squash on saadaval aastaringselt ja tippklassi sügisel.
Spagetti squashil on väga kerge maitse, seega on seda tavaliselt serveeritud mõnevõrra kastmega. Seda võib samuti nautida lihtsalt soola ja natuke võid. Squashi cooking on väga lihtne.
Sa vajad:
- 1 spageti squash
- Suur terava nuga
- Küpsetuspann
- Ahjus
- Kahvliharud
02 06
Küpseta spagetid skvoši
Leah Maroney - Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Kallutage spagetid kummutamiseks kokku metallikarki või kahvliga, et küpsetamine ei lõhkuks.
- Paigutage kogu squashi madalas küpsetuspaketis.
- Küpseta 1 tund.
03 alates 06
Lõika küpsetatud spagetid skvoši
Leah Maroney - Laske küpsetatud spagetid välja jaheda, kuni seda saab käidelda.
- Lõigake pikisuunaline pikkune lõiketeraga nuga.
04 06
Eemalda seemned
Leah Maroney - Kallutage seemneid ja kiulisi jooni keskmiselt iga pool keedetud spagetid squash.
- Loobuge seemned ja stringid või hoidke kompostimiseks.
05 06
Pöörake nuudlitele squeaks
Leah Maroney - Kergelt kraapige köögi kahvli otsad ümber spagetid kuklalihma serva, et hakata paberimassi paarituks.
- Jätkake, kuni teil on võimalikult palju noodles. Kasutage retsepti.
06 06
Kuidas serveerida spagetid skvoši
Leah Maroney - Küpsetatud spagetid on tavaliselt serveeritud kaste või kastmega, sest liha on maitsetundlik.
- Seda saab serveerida üksinda ananassini, millele on lisatud soola, pipart ja võid, või põhikoha osana.
- Proovige neid retsepte kasutades spagetid squash: Türgi tetrazzini koos spagetid squash ja pesto spagetid squash koos mozzarella .