Kas otsite tervislikumat krevettäidiste versiooni, mis võtab vähem kui 25 minutit aega? Siis ära vaata rohkem! Võtke zoodleid, teie uus parim sõber. Nuudlid valmistatud midagi enamat kui suvikõrvits ja spiralizer , mis muudab prep aeg oluliselt lühem.
Enam ei pea ootama, kuni vesi keeb, ja muretsen end toidu valmistamisel pasta kuni al dente . Lihtsalt viskige neid krevettide, sidruni, punase pipra ja peterselliga ning seejärel paremaga, et võtaks krevettidel elavaks.
Mida vajate
- 1,5 kilo krevetid (kooritud ja deveined)
- 2 supilusikatäit rasvata võid
- 2 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit küüslauguga (hakitud)
- 1/4 klaasi kuiv vermuti
- 3 tl sidrunimängu
- 1/3 klaasi sidrunimahla
- 5 suvikõrvitsat
- 2 supilusikatäit peterselli (peeneks hakitud)
- 1/2 tl punast pipart helbed
- Parmesani juust (serveerimiseks)
Kuidas seda teha
- Luuad suvikõrvitsa valmistamiseks, kasutades suvikõrvitset spiralisaatori abil.
Koorige krevetid soola ja pipraga.
Kuumutage võid ja õli pannil keskmise kuumusega. Kui või sulab, lisage küüslauk ja krevetid. Koorige krevetid 2-3 minutiks, kuni roosad ja küpseta. Eemaldage krevetid ja asetage kõrvale.
Lisage sidrunimahlale ja vermutile või- / õli- / küüslaugu segu, eemaldage pannile kinnitatud pruunid bitte (aka fond ). Keeda keetma 1-2 minutit alkoholi keetmiseks.
Lisa sidrunikoor, hakitud petersell ja punase pipra helbed ja segage, et kombineerida.
Lisa suhkrupeedi nuudlid ja saute veel 1-2 minutit, kuni nuudlid muutuvad kergelt pehmeks ja kaetakse kastmega.
Sega krevettid tagasi nuudlidesse ja serveerige värskelt riivitud parmesani juustuga.