01 of 11
DIY liköörid, mida igaüks saab teha
Maxime VIGE / Getty Images Liköörid on paljude meie lemmikkokteilide maitse taust . Kas teadsite, et saate kodus palju likööre? Puuviljapärase virsiku- ja jõhvikakääride baasil, mis sobivad nii amaretti kui ka iiri kreemiga , on palju valikut valmistatud omavahelist likööriretsepti.
Paljud likoodid nõuavad vaid mõnda asja: alkoholibaasi, maitseaineid ja lihtsat siirupit. Need võivad olla väga keerulised nagu paljud traditsioonilised Itaalia liköörid või üsna lihtsad, nagu puuviljad ja taimejoogid. Mõned võtavad vaid mõni päev enne, kui nad on valmis jooma, samas kui teised nõuavad kuust või rohkem, et maitset täidaks .
Asjaolu, et kõigil neil likööridel on ühine joon, on see, et neid on suhteliselt lihtne teha. Kui hakkate, hakkate mõtlema, miks te pole neid kõiki teinud. Oma loovuse inspireerimiseks vaatame mõnda proovitud ja tõelist likööri retsepti.
02 of 11
Asenda Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Kohvi liköörid nagu Kahlua ja Tia Maria kuuluvad meie lemmiktegevuste hulka baaris. Nad on nii kasulikud ka. Üks pudel annab teile mitmesuguseid kokteile, alates mustvenelastest kuni Midnight Martiniini .
Kohvi likööri valmistamine kodus ei saa olla lihtsam. Retsept algab rummiga või viinaga, millele lisatakse mõne kohesihkru kohta vanilli siirupit . Kümne päeva jooksul on teie liköör valmistatud kokteiliga.
Homemade kohvi likööri retsept
03 of 11
Igavesti kasulik Amaretto
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto on veel üks liköör, mida me kogu aeg baaris kasutame. Ilma selleta ei suudaks me valmistada suurepäraseid kokteile nagu orgasm või röstitud mandel . See on baari põhiosa ja teid üllatatakse, kui lihtne on kodus teha.
Selle mandli maitsestatud likööri poole pöördumiseks on palju võimalusi. Kõige lihtsam on lihtsalt lõhna- ja maitseainete mandliekstraktidele tugineda. Selleks on vaja suhteliselt natuke, kuid see on palju lihtsam kui pähkleid maitsestama saada.
04 of 11
Iiri kreem teeb suurepärase kingituse
Pildi allikas / Getty Images Pange see Baileysi pudel ja haarake selle asemel Iiri viski pudel. On aeg teha oma Iirimaa koor. See on kiire kodune liköör ja see on lemmik kingitus puhkuseks.
Iiri kreemi jaoks on vaja mitmeid koostisosi, kuid need on kõik levinud. See on ka väga kiire liköör ja vajab lihtsalt üleöö puhata. Saak on see, et sellel on lühike säilivusaeg. Kuid see pole tõesti oluline, sest see on nii maitsev, et saate seda jooma.
05 of 11
Sweet, Delicious Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello on väga magus sidrunimaitseline liköör ja seda kasutatakse mõnede maitsvate kokteilide loomiseks. Kui te naudite kallist magustoidu, joomad näiteks sidrunikooki või In & Out Lemontini , proovige seda oma limoncello abil.
Teil on vaja kodus lemoncello jaoks palju sidrunitest pelelisi. See tähendab lihtsalt seda, et teil on oma kokteilidele valmis värsket mahla . Teie esimene partii võib olla valmis ka peaaegu kolm kuud, kuid see on kindlasti ootamist väärt.
06 of 11
Let's Get Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Kui virsiku hooaja kokkulangevus, haarake paar ekstra naelu ja tee oma virsikakirurgi. See on magus, mahlakas ja maitsev alternatiiv kaubanduslikule schnappsile mis tahes teie lemmik virsiku kokteilil .
Selle suve liköörretsept võtab umbes kuu aega, enne kui see on valmis. See algab brändi ja viina baasil. Sellele lisandub hulk värskeid virsikuid ja sidruni ja apelsini lõhna. See on vapustav, lihtne ja tõesti raske ootama.
07 of 11
Jõhvikaste hooaja liköör
Grace Clementine / Getty Images Kuigi see on parim värskete jõhvikatega, saate selle maitsva likööri külmutatud sorti kasutada. See tähendab, et pole mingit põhjust oodata jõhvikaste hooaega hämmastava Crantini segamiseks .
See jõhvika liköör on ainulaadne, sest see algab täispudelis punase veini. Lisage tassi brändit, mõnda suhkrut ja palju jõhvikaid, ja sa oled vaid paar päeva suurepärase jooki kaugusel.
08 of 11
Lychee eksootiline maitse
Dylan Goldby at Welkin Light Photography / Moment / Getty Images Lychee on lõbus ja eksootiline puuvilja, mis jõudis 2000ndate aastate alguses kokteilikuvasse. Kuigi enamik kommertslikest likööridest on tulnud ja läinud, saate seda endiselt maitsta omatehtud litši likööri abil.
Ličhe puu on levinud Aasia köögist ja seda kasutatakse ka eksootiliste jookide valmistamiseks . See liköör algab viinaga ja on maitsestatud litši, vihje laimi ja magustatud lihtsa siirupiga. See peaks olema valmis umbes kuus.
09 of 11
Aeglustuma Sloe Giniga
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin on vananenud liköör, mis on valmistatud sloe marjadest. Mõni aastakümne tagasi võite seda leida paljudes baarides, sest seda kasutati lõbusates jookides nagu Sloe Screw . See ei pruugi olla sama populaarne kui kunagi varem, kuid ärge laske sel lõpetada, kui teete oma sloe-džini.
Sloe või must-toonikas põõsas ei ole Põhja-Ameerika päritolu, kuid võite seda leida. Homemade sloe gin on siiski väga populaarne Ühendkuningriigis, kus see retsept pärineb. See on veel üks kerge puuviljasegu, mis võtab aega kuus või kaks, enne kui see on joomiseks valmis.
10 11-st
Proovige pähklijook
AZAM Jean-Paul / Getty Images Kui olete friikartune pähklite liköörid nagu Frangelico , võib teie jaoks sobilik liköör olla hommikune nocino . See on itaalia lemmik, mis on valmistatud veel valmivatest pähklitest, seega on see väga hooajaline retsept.
Nocrin vajab nagu paljusid pähkli likööre, et maitseosakonnas oleks vähe abi. Selle retsepti hulka kuuluvad nelk, kaneel, sidrunikoor, muskaatpähklid ja kohvioad, mis täiendavad roheliste kreeka pähklite maitset. See on aeglaselt infundeeriv liköör, nii et peate andma selle umbes ühe kuu jooksul oma maagia tegemiseks.
11 of 11
Hankige fancy koos Itaalia Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Kui on aeg tõesti tõsiselt võtta oma koduse likööri, anna pudel vanamoodne Itaalia amaro proovida. Amaros on mõrud, mis on tavaliselt enne või pärast sööki purjus . Kui teile meeldib Averna või Amer Picon meeldib, naudite seda amarot.
See konkreetne amaro retsept on mitme koostisosaga digestiv, kuid see on tegelikult üks lihtsamaid leiab. Maitsetaimed ja vürtsid nagu kadakamarjad, nelgi ja salvei moodustavad väga elegantse likööri loomiseks maitset kihid. See on vapustav üksi või seda saab kasutada igas kokteilis, mis vajab amaro .