Kes võiks kunagi lugeda inglise suvepäeva ilma klaasi Pimms ja Lemonade käes. See kerge (veel alkohoolse) joog on sünonüümiks paljude suveüritustega Suurbritannias ja leiad sellel kõigil festivalidel, pulmadel, spordiüritustel, eriti tennisel Wimbledoni juures, tennisevõistlusel pakutakse keskmiselt 235 000 klaasi (2015. aasta numbrid )
Mis on Pimmide see, mis teeb selle nii populaarseks siin Ühendkuningriigis? Vaadake, miks Pimme lehe ajalugu ja lugu siin Kuusel. Populaarsus peab olema ka seepärast, et Pimms on suurepärane jook ja kõige lihtsam asi, mida kunagi teha! Vaadake allpool retsepti ja näete, mida ma mõtlen.
Mida vajate
- Pimmi number 1
- Jahutatud raputatud limonaad
- Joogi täitmiseks joog
- Kurk
- Mündi lehed
- Apelsini viilud
- Maasikad, pestud, koristatud ja poole võrra
Kuidas seda teha
Võtke kergelt klaasist kannu või joogiklaasi, kui teete ainult üht Pimmi ja täitke jääga.
Segatakse üks osa Pimm's nr 1, 3 osa külmutatud limonaadiga, et täita oma kasti või klaasi.
Nüüd algab loominguline osa. Lahustage lõhna õrnalt käsitsi piparmündi ja lisage Pimmsile kurgi-, apelsini- ja maasikakompvekid mis tahes proportsioonides, mis teile kõige paremini meeldivad. Pöidlakinnitus on 2 kurgi ürdi apelsini- ja maasikarikas, kuid peate tegema seda, kuidas soovite ja maitse järgi.
Sega pikk käsitsi lusikas ja serveeri.
Ma soovitan teil valmistada rohkem kui ühte toitu või ühte kannu, on alati vaja rohkem, eriti kui päike paistab.
Märkus: tõeliselt traditsiooniline inglise keha Pimms ei sisalda ühtegi täiendavat alkoholi, alkoholitarbimise lisamise viis nagu viin on Ameerika versioon.
7 näpunäited täiuslike pimmide tegemiseks:
- Kasutage ainult kõrgekvaliteedilist keetmata limonaadi, odavam versioon võib maitset niivõrd kahjustada, sest need on nii happed.
- Ärge asetage Pimmeid teiste alkohoolsete jookidega, mis on kaubamärgiga Puuviljaseemned. Nad toovad oma eripärasid kaasa, kuid see pole klassikaliste Pimmide jaoks.
- Hoidke proportsioonid ühe kolmandiku Pimmi aluselt kahele kolmandikule limonaadile - liiga palju Pimme võib olla tohutu, liiga palju limonaadi muudab Pimmi nõrgaks.
- Pimmi aficionaadid soovitavad kasutada ainult kurki kurkilt; mis lisab täiendavat maitset ja jääb kindlamaks kui viilud, et vältida joodetavale puuviljadele põhjustatud jubedat mushi.
- Kallake kurk, apelsin ja piparmünt, kui soovite klassikalist Pimmsit, on maasikad ilusad lisandid ja vältige õunte viilude kasutamist, muutuvad need väga kiireks.
- Mündi kergelt purustamine enne Pimmi lisamist vabastab värskendava ja jahutatava Pimmi värske piparmünt.
- Kui te leiate selle või olete selle aias, teeb Borage suurepärase alternatiivina piparmündile ja võib olla sama värskendav.