Kui sulle meeldivad föönibaari võileivad, siis meeldib neile flavorful lihaveiste liideritele. Mini-liharaite küpsetatakse kas burgerivormis või muffinikassades ja seejärel serveeritakse liuguribu ja lemmikkattega.
Maismaise sealiha segu segatakse erinevate lihtsate maitseainetega, mis on tõenäoliselt teie sahverdatud. Kasutage oma lemmik grillikastme maapõues segust või kasutage ketšupi või tšillikastme.
Ma kasutasin köögikursorit, et valmistada leivapurkseid ja mintsutada sibulaid ja paprikaid. Serveerige lihakooki liugureid ostetud liugkastmes või tehke oma koduselt liuguribukaid .
Mida vajate
- 1 1/2 naela jahvatatud veiseliha, 85% kuni 90%
- 1 1/2 tassi pehmeid värskeid leivapurkseid
- 2 spl värsket hakitud peterselli või 2 tl kuivatatud peterseli helbed
- 1 keskmise sibulaga peeneks hakitud sibul
- 1/2 roheline paprika, peeneks hakitud
- 1/2 tl jahvatatud tüümiani
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 3/4 tl soola
- 1 suur muna
- 1/3 klaasi grillikaste, pluss veel harjamiseks
- 18 liugurit
- Valikuline toppings
- 36 tamili karikast viilud
- peekonid (keedetud, lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- 4 untsi. juust (viilutatud)
- 18 viilu tomati (väike)
- 5 lehte salatit (rebenenud)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F-ga. Piserige 18 maffin-tassi koos nonstick-ga toiduvalmistamispritsiga või liiniga suurel määral lehel oleva küpsetuspaberiga ja pritsige koos nonstick-keedupritsiga.
- Suures kausis ühendage jahvatatud veiseliha, leivaküpsised, petersell, peeneks hakitud sibul ja kuked pipar, tüümian, must pipar, sool, muna ja 1/3 tass grillikastme. Sega hästi, kuni koostisosad on põhjalikult segatud.
- Kasutades 1/4-tassi mõõtet, pakke 1/4 tassi liha segunemist igas seafoodis või asetage fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile ja pisut lamedalt burgerikujuliseks.
- Küpsetage umbes 30 kuni 40 minutit või kuni küpsetatakse. Lihatööstused peavad registreerima vähemalt 165 F kiirelt loetud termomeetrile, mis on sisestatud mini-lihalõikuse paksemasse ossa. Hõõgastage väike grillikastmega väike grillikast.
- Kui kasutate, lõigake juustu viilud neljandikku. Tõsta liugureid juustuga ja pöörduda ahju juurde; küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 2 minutit kauem.
- Eemaldage ahjust ja laske seista umbes 10 minutit. Soovi korral libiseke liuguribu ja röstsaia. Paigaldage liugurid mini-lihaga ja valikuliselt.
- Tekib 18 mini-lihaveini, umbes 2 untsi.
Ekspertnõuanded
- Kui te ei leia liuguribu, kasutage õhtusöögi rullid. Kuninga Hawaii rullid on lihtsalt liugurite jaoks sobivad suurused. Tõmmake need üksteisest välja ja lõigake need horisontaalselt.
Teil võib samuti meeldida