See on sojakaste kastmes sisalduv harusame (bean thread) salat. Hea on sinki ribade lisamine, kui soovite.
Mida vajate
- 1 3/4 untsi kuivatatud harusame (või tsellofaani nuudlid)
- 1 muna (pekstud)
- 1 väike kurk (lõigatakse õhukesteks ribadeks)
- Kastmiseks:
- 1 1/2 supilusikatäis sojakaste
- 1 1/2 spl riisi äädikat
- 2 tl suhkrut
- 1/2 spl sidumaõli
Kuidas seda teha
- Keeda vett keskmises potis.
- Keedetakse potis valmistatud nuudlid vastavalt pakendi juhendile.
- Jahutage harusame nuudlid mahutis ja jahutage neid külma veega.
- Tühjendage ja tühjendage.
- Kuumutage õli pudelis ja tehke üks või kaks lehte õhukest omletti.
- Jahuta ja lõigake need ribadeks.
- Lõigake kuivendatud harusame 2 kuni 3 tolli pikkuseks.
- Pange harjasem, kurk ja omlett kaussi.
- Segage suhkrut, sojakaste, äädikat ja seesamiõli väikeses kausis.
- Valage koostisainete kastmine ja segage hästi.
- Jahuta salat.
* Võimaldab 4 külalislauda portsjonit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 121 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 52 mg |
| Naatrium | 377 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |