Liituge CSA-ga, mis on teie jaoks õige
CSA -ga liitumine (kogukonnaga toetatav põllumajandus) on suurepärane võimalus tagada värskete kohalike toodete püsiv pakkumine.
Need küsimused aitavad leida teile sobiva CSA:
- Mida talu kasvab?
Küsige kultuuride nimekirja ja saagikoristust. Kui sa öösel igal õhtul salatile õhtusööki, veenduge, et talu kasvuperioodi jooksul oma salateid külvatakse ja kasvab mitmesuguseid sorte. Teisest küljest, kui olete allergiline maasikate vastu, ärge ühinege CSA-ga, mis uhkeldab viljava maasikapartiiga.
Hooajaliste puuviljade ja köögiviljade juhend annab teile üldise kasvuperioodi. Või vaadake neid juhendeid hooaja ja suuniste järgi regiooni ja riigi poolt.
- Kuidas nad seda kasvavad?
Kui orgaaniline sertifitseerimine on teile tähtis, küsige kindlasti talu staatust. Pange tähele siiski, et paljud väikesed põllumajandusettevõtted teevad harilikku mahepõllumajanduslikku ja säästvat põllumajandust, ilma läbimata mõnikord kulukat sertifitseerimisprotsessi.
- Millal nad kasvavad?
Mõnedes osariikides tegutsevad CSA aastaringselt, kuid sagedamini on see hooaeg, mis kulgeb kevadelt sügisel või talvel vara. Küsi planeeritud algus- ja lõppkuupäevasid.
- Kas aktsiad on kodus kätte toimetatud või on teil vaja kasvatada talust või tilk-saidilt? Kas pikapi asukoht ja kellaaeg on mugav?
Enamik põllumajandusettevõtte koristavad ja tarnivad CSA liikmetele nädalas. Mõned talud tarnivad inimeste kodudesse või kontoridesse, kuid enamik teevad suuremaid tarneid kukkumiskohtadele, kus liikmed kogunevad oma osa. Kontrollige tilk-saite, saatmispäevi ja koristamisaegu ning vaadake, kas need sobivad teie ajakavaga hästi.
- Kui suur on tavaline osa?
Täispruuni paberist valmistatud toidupakett või hulgimüük-kassett, mida tihtipeale nimetatakse piisavaks 4-liikmelisele perekonnale nädalas, on standardne. Mõned CSA-programmid pakuvad väiksematele või suurematele peredele erinevat suurust.
Pidage meeles, et sõltuvalt teie regioonist võivad aktsia suurused jääda kogu hooaja vältel suhteliselt püsivaks ja lõppevad üsna väikesed, kusjuures saagi kõrgusel on mõned suuremad osad.
- Kas soovite hooajalist, kvartali või kuu makse ja / või liikmelisuse programmi?
Paljud CSA-d taotlevad eelnevalt täis- või kasvushüvitist, kuid üha enam pakuvad uustulnukatele maksevõimalusi, lühemat liikmesust ja katseperioode.
- Mis juhtub puhkuse ajal?
Mõned CSA-d pakuvad osalisi tagasimakseid, kui annate neile eelnevalt teada, et olete nädala vahele jäänud, kuid enamik näitavad, et keegi kasutab oma osakaalu või talu annetab toidu kohalikule toidupangale. Kui teil on palju väljaspool linna või teil on ettenägematu ajakava, tuleks CSA-ga liituda paindliku programmiga.
- Kas talul on teiste põllumajandusettevõtetega ühtegi osakaalu või varukoopiaid?
Mõned CSA-is tegutsevad põllumajandusettevõtted ühendavad jõudusid ja pakuvad oma liikmetele mitmekesisemat sorti (lisaks varude tagajärgi ühe ettevõtte puhul ettenägematute asjaolude korral).
- Kui tihti sa sööd? Kui palju inimesi?
Ole aus siin. Inimestele, kes külastavad kodus 6 või 7 ööd nädalas, võib olla mõni suur või kahekordne osa. Kui kasutate enamiku ööd, proovige liituda CSA-ga, mis pakub väikese või "snacking" osakaalu peamiselt puuviljadest ja köögiviljadest.
- Kas soovite lisasid, nagu lilli, mune, kodulinde või liha?
Paljud CSA-d pakuvad tasu eest lillekimude, värskete munade ja muude valikuliste esemete eest. Enamik põllumajandusettevõtteid pakuvad ka oma liikmetele ainult u-pick päeva, saagikülastusi või muid erilisi sündmusi oma klientidele.