Kavandage kahekordse partii loomine mõnele erakonnale või üritusele, eriti. Isegi kutid küsivad retsepti. Marineeritud sink ja Šveitsi juustukapsad teevad tapja, ja veel parem, võite teha neid paar päeva enne küpsetamist. Võite eksperimenteerida, kasutades lemmiklooma liha ja juustu mis tahes kombinatsioonis. Nad kõik töötavad hästi selle marinaadiga . Enne alustamist lugege allpool olevad märkused kindlasti.
Mida vajate
- Marinade:
- 3/4 tassi (1-1 / 2 pulgat või 12 spl) võid
- 1/4 tassi
- magus sibul , hakitud
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit kuumas või vürtsikas
- sinep
- 2 supilusikatäit mooniseemneid
- 1 supilusikatäis
- Worcestershire'i kaste
- 1/2 teelusikatäit
- küüslaugupulber
- Võileibu:
- 24 (umbes 2 x 2 tolli) väikesed õhtusöögi rullid (vt märkus)
- 2 või 3 spl.
- Mädarõika majonees (vt märkus) või kui vaja
- 24 (umbes 3/4 naela) õhukesteks viiludeks deli
- singi (vt märkus)
- 24 (umbes 1/2 naela) õhukesed viilud
- Šveitsi juust
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
Kuidas seda teha
Rida kaks 9 x 13-tollist (või ühte 10 x 15-tollist) küpsetamist pannid, mis on mittesuukate fooliumiga või või traditsiooniliste pannidega.
Marinaadi valmistamiseks pühkige hakitud magusat sibulat võid üle väikese kuumusega, kuni sibul on pehme ja poolläbipaistev.
Lisage pruun suhkur, sinep, mooniseemned, Worcestershire kaste ja küüslaugupulber. Segage ja laske õrnalt mull 3 minutit, kuni pruun suhkur on kastmes sulatatud. Eemaldage kuumusest. Segistage marinate kogumiseks kuklid kokku, et neid jahtuda.
Kannikesed eemaldage pakendist ja ärge eraldage. Pikkade röstitud leivakangide abil lõigake kogu leht kanepi pooleks, nii et teil on ühendatud topsi kiht ja põhjaga kiht on ühendatud. Tõmmake pealmise kiht sinu küljest lahti, nii et saate neid kokku panna samas järjekorras.
Kibuvitsa pealekorgid ja põhjad asetatakse õhukese kihina mädarõika majoneesiga. Kihtivõru viilud, et ühtlaselt katteta kibuvitsade lehed. Korda Šveitsi juustu viiludega ühtlases kihis. Vaheta purk topid. Kõigi ridade vahel lõigake kuklid eraldi pakenditesse.
Sortige sink ja juustukangid valmis küpsetuspannadesse. Lusikas marinaaditakse ühtlaselt kukkide vahel, pannes mõned marinaadid kuklidesse tilguti. Kata tihedalt fooliumiga. Külmutage üleöö.
Kuumuta ahi 350 kraadini. Piserdage küpsetatud peterselli kukusid. Küpsetage marineeritud kuklid 25 minutiks. Eemaldage foolium ja küpsetage veel 10 minutit. Kukud peaksid olema karamelliseeritud põhjas ja kuldpruun peal.
Märkused: kasutage eelnevalt küpsetatud õhtusööki. Tavaliselt tulevad nad kokku 12 rulliga lehel. Kui kasutate seda tüüpi (meil on King's Hawaiiani magusad terve nisu), peaksite saama kogu lehe horisontaalselt lõigata, mitte teha neid ükshaaval. Kindlasti tükeldage, et eraldada kuklid veidi enne valamist marinaadile. Võite kasutada oma enda valmistatud pärmi rulle. Kui teil on eelarve, kohandage seda meetodit, kui kasutate suured koeranahkade rullid, lõigatud kolmandatesse või pooleks. (Võimalik, et peate küpsetamise aega kohandama.)
Mädarõigat majoneesi on kerge kodus valmistada, kuid otseteedena on olemas korralikud äriklassid.
Võite kasutada traditsioonilist majoneesi, kui peate vältima mädarõika. Sinki jaoks kasutasime rosmariini päikesekuivatatud tomati-deli sinki, kuid võite oma lemmikut kasutada. Lihtsalt veenduge, et see on viilutatud väga õhukeseks (paluge seda raseerida) ja kasutage parima tulemuse saavutamiseks kõrgekvaliteedilist, madala niiskusinki. Kukud on võrdselt nii head, kui kasutate suitsutatud kalkuniliha või röstitud veiseliha.
Kui te ei saa kasutada mooniseemneid (need võivad hammastel häirida ja mõnikord põhjustada valepositiivseid tulemusi ravimitestidel), võite asendada seedeemned või jätta need täielikult ära.
Soovitatud retseptid
• Bacon Cheeseburger Puff Rolls Retsept
• Pekon-pakendatud leiba söögiköök Retsept
• Rand Leiva retsept
• Cheesy lihapallid koos caper sauce retsept
• Juustu küpsiste tähtretsept
• Suitsutatud Türgi Bites Recipe
• Taco lihapallide retsept