See Ungari juustu-paprika või paprika sajtos töltött retsept on valmistatud Ungari vahapähklitega .
Ungari vahapikad näevad välja nagu banaanipähklid, kuid erinevad kuumuse, värvi ja suuruse poolest. Nendes tingimustes on nad rohelised kuni helekollasetena ja võivad hakata magama ja magusalt kuumaks saama.
Seda roogi saab serveerida söögiisu, külmikuna või lihajärgses Lenteni või taimetoitlaste peamasinas.
Kui te ei leia kohest kohupiimat, võite soovida oma põllumajandustootja juustu nullist välja tõsta . See on lihtne protsess ja maitse on hämmastav, sest see on säilitusaineteta (nii palju kui teie poolt toodetud piim on säilitusaineeta) ja saate kontrollida kvaliteeti ja värskust.
Mida vajate
- 12 ungari vahapähklit (seemned ja seemned eemaldatud, topsid reserveeritud)
- 1 nael kuivatatud kohupiimat (või põllumajandustootja juustu või ricotta)
- 1/2 tassi Parmesani juustu
- 2 suurt muna (pekstud)
- 1 tl soola
- 1 tl värsket peterselli (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 supilusikatäis neutraalset õli (nagu kanolaat või köögivilja)
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 kraadini. Joondage fooliumiga küpsetusplaat ja keerake küpsetuspiserdiga kergelt. Valmistage pipar ja asetage kõrvale.
- Toiduainete töötleja sega kuivatatud kohupiimat või põllumajandustootja juustu või ricotta juustu kuni sujuvaks. Lisage Parmesani juust, munad, sool, petersell ja küüslauk ja segage, kuni see on hästi kokku pandud. Ärge üle segu.
- Stuff pipar. Asetage topsid sisse. Koht täidisega paprika pannil ühe kihiga. Piserdage õli ja küpseta 35 kuni 45 minutit või kuni kuldne ja juust sulatatakse ja kihisev.
- Soovi korral tooge külgmisel salatil ja koorel leiba.
Ungari Pepersist
Ungari paprika kasutatakse kõige sagedamini nende helekollases staadiumis, kuid täiskasvanud täiskasvanutena on nad värvitult punased-oranžid kuni punased.
Ungari pipra soojus ja maitse sõltuvad sordist ja küpsusest. Hea rusikareegel on see, et need punased on, seda kuumemad nad on.
Veel Ungari Peperi Retseptid
- Ungari täidisega kukeseen pipraga retsept : see tass on valmistatud tavalistest paprikatest, mis on täidetud tomatikastmes küpsetatud jahvatatud veise- ja sealiha, riisi, küüslaugu ja paprika seguga.
- Hungarian Tomato-Pepper Stew Recipe : Tuntud kui lecso ungari keeles, ühendab see tass Ungari lemmiktooteid - paprikat, tomatit ja paprikat. Lecso't saab erineval viisil serveerida köögiviljapoolse tassi, söögiisu või peamise sööki ise. Paljud kokad säilitavad lechso veevannis, mida kasutatakse talvekuudel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 855 |
| Kogu rasv | 62 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 455 mg |
| Naatrium | 1,232 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 53 g |