Kui teile meeldib vürtsikas toit, siis meeldib see Ida-Aasia inspireeritud külglaasi . Kui te ei ole vürtsiga liiga huvitatud, võite alati ära jätta punase pipra helbed ja vähendada retseptis loetletud tšilliõli kogust.
Mida vajate
- 2 naela / 900 g külgpesu
- 1/3 tassi / 80 ml punast veini
- 1/4 tass / 60 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml värsket laimi mahla
- 2 supilusikatäit / 30 ml sojakaste
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis / 15 ml lubjakest
- 1 supilusikatäis / 15 ml pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis / 15 ml värsket cilantrot, tükeldatud
- 1 tl / 5 ml punast pipart helvesid, lisavarustusena
Kuidas seda teha
1. Asetage külgpüree madalal klaasist või jäljendatavast kilekotti. Kombineerige allesjäänud koostisosad ja valage praadiga. Pöörake mõneks ajaks kattekihiks (või pitseri kotti) ja lubage 2-8 tunni jooksul külmkapis magineerida.
2. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Eemaldage liha tassist, jättes ära marinaadi. Pange praad maha grillile ja harjaga marinaadiga. Küpsetage 5-6 minutit, keerake, harjaga uuesti marinaadiga ja küpseta veel 7-9 minutit.
Ärge unustage, et see praad võib teie soovitud toidule küpsetada.
3. Eemaldage kuumusest, laske 5 minutit puhata, lõigake ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 650 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Kolesterool | 179 mg |
| Naatrium | 607 mg |
| Süsivesikud | 18 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 66 g |