Kukkumine toob kaasa hämmastava saagi, kusjuures üks neist on parim pirukas. Miski ei muuda paremat "pearingut" kui soe jultunud hobuseraud, mille kokku pannakse vaniljejajäätis. Teie külalised armastavad esitlust ja arvavad, et veetnud tunde, kui tegelikult kogu tass võtab kokku umbes ühe tunni. Seal on suur hulk pirnisid , nii et vali targalt. Bosc või Anjou on väga soovitatav, sest neid on kerge leida (enamus toidupoest säilitavad vähemalt Boski) ja need on piisavalt mugavad, et nende kuju toiduvalmistamisel hoida. Kui valite pehmema sorti nagu Bartlett, on maitse just nii hea, kuid tekstuur on pärast keetmist rohkem pirnikaste . Samuti võite asendada õunte või isegi mustikatega, kui pirnid pole teie lemmik maitse.
Kaelakoor on lihtsalt parempoolne. See pole liiga raske, kuid annab suurepärase tekstuuri. Lisage mõned segatud kreeka pähklid või mandlid, kui soovite ekstra kruusid. Siseasja otsa: võite teha nii hakitud pirnisegu kui ka kaera kaunistavad järgmisel päeval. Hoidke neid külmkapis eraldi ja küpseta kohe, enne kui teie külalised tulevad. Kui sul pole purjus purgis, kasutage tavalist kanistrit. Sama juhised teevad ja sa saad kauni tulemuse. Ainult lõhn paneb kõik teie naabrid oma esiukse juurde.
Mida vajate
- 4 keskmist pirni, kooritud ja tükkideks lõigatud
- 2 tl sidrunimahla
- 1 supilusikatäis pruun suhkrut
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 4 supilusikatäit vanaemas kaera
- 3 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- Dash maas muskaatpähkel
- 2,5 spl külmi võid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350F-ni.
- Küpsetage sidrunimahla lõigatud pirni tükkide peale. Segada
- Lisage segule 1 spl TBS-i granuleeritud suhkrut ja 1 spl saldo jahu ja segage kuni kokku.
- Asetage iga masonri purgis põhjaga pirni tükid, kuni need on 2/3 mahutist ülespoole.
- Teises kausis ühendage ülejäänud suhkur, kaer, jahu, kaneel ja muskaatpähkel.
- Lisage kaussi külmaõli ja ühendage kuni liiva-sarnase tekstuurini.
- Pange puru segu pirnipuudele, kuni see jõuab ülemisse (ülejäänud 1/3).
- Küpseta 30 minutit.
- Serveeri siis, kui see on ikka soojas masonri purgis, eelistatavalt jäätisega. Hilisõhtul suupisteid saate ka jahtuda ja uuesti kuumutada 2 minutit kõrgemal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 264 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 19 mg |
| Naatrium | 356 mg |
| Süsivesikud | 41 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 3 g |