Feng Shui magus ja hapu krevetid retsept

Feng Shui konsultant Leslie Jacobson on kogenud hiina toiduvalmistamise yin ja yangi selles magus- ja hapu krevetipärases retseptis.

Keskmine krevetid teevad just selles pehmes roogis ananassi, punase paprika, selleri, porgandi ja sibulaga.

Mida vajate

Kuidas seda teha

Marinateeri krevetid

  1. Keskmises kausis segage kokku 1 tl sojakaste ja 1 tl maisitärklist.
  2. Lisage krevetid, tagades, et kõik küljed kaetakse ja marinateerige külmkapis umbes 20 minutit.

Tee kastme

  1. Väikeses kaussis või suurtes mõõtemahvikes segatakse kokku 2 1/2 supilusikatäit maisisalat, 1/3 tass sojakaste (lisage sojakaste aeglaselt ja segage, et vältida tükke), riisiveini äädikat, tumepruuni suhkrut, maapiru, ingverit, küüslaugupulbrit, ja ananassi tükkide mahl (reserveerige ananassi tükkid hiljem retseptis).
  1. Lase kastmes kõrvale.

Segage sealiha

  1. Kuumuta keeduklaasi või sega-panna üle keskmise ja kõrge kuumusega ning lisage õli. Kui õli on kuum, lisage pannile koos marinaadiga krevettid ja segage praad, kuni olete lihtsalt keedetud (krevetid hakkavad pöörlema ​​ja pöörlevad roosa). Eemaldage krevett kaussi või plaadiga.
  2. Lisage vajaduse korral veel õli, ja vajadusel segage praaditud seller ja porgand ning seejärel eemaldage köögiviljad kaussi (mitte krevettidega).
  3. Lisage vajadusel naftaid ja lisage sibul ja pehmige lühikest aega, et pehmendada. Pükke porgand ja seller koos paprika ja magustage 1 kuni 2 minutit. Lisage ananassikogud ja laske krevetid pannile tagasi. Mõneks sekundiks praadige.
  4. Kastke uuesti segu ja valage veeni või pannile. Segage kõike voksis või pannil ja keetke, nii et segu võib pakseneda.
  5. Kuumalt eemaldage see kohe ja serveerige Hiina valge riisi või krõbedate nuudlitega.

Jin ja Yang sellest tassist

Hõrgutavad toidud on suurepäraselt maitsvad viisid, kuidas kogeda hiina toiduvalmistamise yin ja yang.

Allikas: Feng Shui konsultant Leslie Jacobson. Trükitud loaga.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 291
Kogu rasv 1 g
Küllastunud rasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
Kolesterool 151 mg
Naatrium 1777 mg
Süsivesikud 50 g
Kiudaine 5 g
Valk 22 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)