Fabulous suitsutatud kala retseptid

01 08

Suitsutatud kala kasutamine retseptides

Suitsutatud kala on selline mitmekülgne koostisosa köögis. See muudab maitsvad supid, hautised ja chowders, aga ka hommikusöögi ja peamised toidud - selle kasutamine on lõputu. Veelgi parem, saate kiiresti aru, et kõige suitsutatud kala retseptid on suhteliselt kiire ja lihtne valmistada.

Suitsukala on ka tervislik, kui sarnane enamiku toiduainetega - sööte seda mõõdukalt. Suitsutatud õline kala ( makrell , lõhe, tuunikala) omab oomega-3 rasvhappeid, mis sobivad südame ja aju jaoks.

02 of 08

Cullen Skink

Cullen on Šotimaa kirdeosas asuv väike linn ja üks Šotimaa kõige kuulsamaid roogasid, Cullen skink . See on sügav supp ja traditsiooniliselt valmistatud Finnan kilttursk (suitsutatud kilttursk), kartul ja sibul. Cullen Skink on tuntud ka kui suitsutatud kilttursa kaunvilja teistes Inglismaa osades.

03 alates 08

Suitsutatud makrellikoogid

Toiteväärtuslik, maitsev ja odav, suitsutatud makrellikala on ideaalne tass. Makrell ei ole mitte ainult ökonoomne kala süüa ja süüa, vaid seepärast, et see on õline kala, on see ka väga tervislik. Lisaks sellele on enamus makrelli praegu jätkusuutlik, seega ei pea te seda liiga süüdi tundma.

Selles retseptis koondatakse kala kõva keedetud muna, mädarõika koorekastme ja peterselliga, mis pakub pehmet, magusat ja väga maitsvat kalakotti. Kui võimalik, kasutage kondita makrellifilee, et säästa aega ja raskendada kõigi luude eemaldamist.

04 08

Kedgeree

Kuigi Kedgeree peetakse traditsiooniliseks briti toiduks, on see suitsutatud kalaroog pärit Indiast. Kedgeree alustas oma elu khichari, India riisi ja läätsede tassi, kuid aeglaselt muutunud Briti Raji ajaks praeguseks roogiks .

Vaadates Kedgeree retsept, on kerge näha India mõjuvõimu karri ja riisi ning Briti elegantsi munadest ja suitsutatud kaladest. Kedgeree peetakse hommikusöögiks, kuid seda saab nautida kerge lõunasöögi või õhtusöögi ajal.

05 08

Suitsutatud kiltkivi

See suitsutatud kilttursu ja maapähklipüreesuse retsept ei erine Culleni pesakast , välja arvatud peenjakartuli kartulipüree asemel supp jahu ja koort. Supid on ka köögiviljad-porrulauk, porgand, spinat ja suhkrumais, muutes selle südamlikuks, üsna terveks ja täidiseks võib see iseenesest süüa.

06 08

Suitsa lõhe koos tammekastmega

Mis on lihtsam või maitsvam käivitaja kui Šotimaa või Iirimaa suitsutatud lõhe plaat koos kreemja tillukastmega? Suitsutatud lõhe ja tilli kastme saab serveerida kergema eelrooga või põhikohaga keedetud uue kartuliga .

07 08

Kooritud porrulauk ja suitsutatud kilttursk

See kreemjas porrulauk ja suitsutatud kilttursu on võimalik valmistada kahel erineval moel - röstitud spooniga või küpsetatud kastrulina, kus asetate lihtsalt koostisosad küpsetusnõusse, katke riivsaiba ja võiga ning küpseta, kuni see imbub ja on kuldpruun. Esimesel versioonil suitsetatud kilttursk pannakse piima, pipar-korni ja lahe lehti segusse, samal ajal kui porrulauk on poetatud ja seejärel keedetakse jahu ja koorega, kuni see on veidi paksenenud. Lõplikult lisatakse kala ja maitsvat, kreemjas toitu kastmes leivaga.

08 08

Suitsutatud kala Pate

Selle valmistamiseks ja valmistamiseks on ideaalne, et see kreemjas ja suitsuvaba kala lev on suurepärane eelroog, mis teenib teie järgmisel võistlusel. Lihtsalt asetage koostisained köögikombainile ja segage kuni sujuvaks; külmkapis üleöö ja serveerige järgmisel päeval võikekreksikute või kurgi viiludega.