Kui sulle meeldib Girl Scout küpsised sama palju kui meie, siis hakkate armastama neid omatehtud Do Si Do küpsiseid. Enam ei pea te neid küpsiseid kütta. Selle asemel võite neid teha oma köögis mugavalt.
Need hullumeelsed maapähklivõi kaerajahu küpsise võileivad lähevad kahe erineva nimena: tee nii dos ja maapähklivõi võileivad. Mõlemad hõlmavad maitsvat, krõmpsuvat maapähklivõi kaerajahu küpsiseid ja dekadentset maapähklivõi täitmist. Ja kuigi pakendis on maitsev, on omatehtud kuningas kuningas.
Laske lapsed segada taigna ja küpsiseid täita maapähklivõi täitmisel. Retsept muudab palju täitmist, nii et võite küpsised vabalt või säästlikult säästa, kui soovite. Mõni koogikeste või mõne šokolaadikoormähkli külmutamiseks võib kasutada mis tahes järelejäänud täidist. Yum!
Saate ette valmistada ja hoida seda külmkapis, kuni olete valmis kasutamiseks. Kuid soovitame mitte kauem kui kolm päeva.
Mida vajate
- Maapähklivõi kaerahelbed küpsised:
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 8 supilusikatäit rasvata võid (pehmendatud)
- 1/2 tassi kreemja maapähklivõi
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi helepruun suhkrut
- 1 muna
- 1 tl
- vanill
- 1 tass kaerat (vanaaegne või kiire toiduvalmistamine)
- Maapähklivõi täitmine:
- 6 supilusikatäit rasvata võid (pehmendatud)
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- 1/2 tassi maapähklivõi
- 2 1/4 tassi pulbristatud suhkrut
- 3 supilusikatäit rasket kreemi
- 1/2 tl soola
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Siirduge jahu, söögisoodat, küpsetuspulbrit ja soola keskmise suurusega kaussi ja asetage see kõrvale.
- Püstineesegisti kaussi võite võiga, maapähklivõi ja suhkruga kuni kreemjaks. Kabatage kausi küljed ja lisage muna ja vanilje. Lööb kuni kombineerimiseni.
- Jällegi raputage kaussi küljed ja lisage kuivained, peksid väikese kiirusega, kuni need on lisatud. Koorige kaer, kuni see jaotub ühtlaselt.
- Kasutage väikest cookie kühvel, et luua isegi pallid. Pange pallid paar tolli vahele pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile. Pöörake iga küpsise keskel auk või hambaork.
- Küpseta umbes 10 minutit või kuni kuldpruunini. Eemaldage küpsised küpsetusplaadist ja asetage jahutusrest.
- Kuigi küpsised jahutavad täielikult, valmistage külmunud täidis. Pange segisti kokku võile, vaniljele, maapähklivõile, pulbristatud suhkrule, rasusele koorele ja soolale või kasutage käsisegisti. Pea kuni täiesti kombineeritud ja kohev. Lisage veidi raskem koor, kui külm on liiga niiske liiga jäik või pisut rohkem suhkrut.
- Kui küpsised on täielikult jahutanud, ühendage need suurusega. Seejärel asetage kattekiht torustikukoti sisse ja toru kogu küpsiste ühtlast pinda. Säilitage teine küpsis jäätise peal.
- Korda ülejäänud küpsistega. Serveerige kohe või hoidke seda õhukindlas konteineris.