Need lihtsad gluteenivabad makaroni küpsised valmistatakse munavalgedega ja jahvatatud mandlitega või mandlihuuga. Kuumas šokolaadikilpide ja mõne vaniljeekstraktiga lisage küpsistele maitse.
Muna valgeid ja suhkrut pekstakse, et muuta mandel enne mandli jahu ja sulatatud šokolaadi volditud, muutes küpsised valguse ja kohevaks tekstuuriga.
Mida vajate
- 6 untsi (umbes 1 tass) poolmastišokolaad
- 3 suurt munavalget
- 1/4 tl soola
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi mandlit (mandlihuust)
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Line paberist lehed koos pärgamendipaberiga või võid neid heldelt.
- Pange šokolaadikraanid topeltkatel ülemisse kohta kuumas vees. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni šokolaad on sulanud. Eemaldage pann ja laske jahtuda.
- Elektrilise segistiga segamisnõusse pange munavalged ja sool kuni jäigaks, kuid mitte kuivaks.
- Järk-järgult peksid suhkrut munavalgedesse, kuni segu on paks ja läikiv. Meri peab jääma tippudele.
- Kallake mandlihuust, vanilje ja sulanud šokolaadi.
- Tilkige teelusikatäie külge valmistatud küpsetusplaatidele.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 12-15 minutit või kuni see on seatud.
Teeb umbes 48 küpsist.
Reader Kommentaarid
"Ma ei ole tavaline makaron väljavalitu, kuid need on suurepärased. Ma otsisin midagi rasvast vähem, aga ma olen šokolaadist väljavalitu. Ma eeldasin, et nad on ho-hum, okei küll, aga oli meeldivalt üllatunud. Šokolaaditükkide asemel magustamata šokolaad intensiivsemat šokolaadimaitset. Lühike õhtusöök koos meiega nagu meie magustoit. " Penn
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 49 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 9 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |