Kukerpähkel ja kapsas

Tehke oma püha Patricki päev õhtusöök ühes potis. See retsept on natuke ebatavaline, kuna see lisab peekoni traditsioonilise kapsa, kartuli ja surnukoore segu. Ja surnud veiseliha on juba küpsetatud ja viilutatud, nii et see ei pea kuumutama tundi, sest see lõikamine tavaliselt teeb.

Enamus kauplustes müüvad küpsetatud kondijahu veetlevas osas. Võib-olla peate paluma, et keegi teeks seda teie jaoks. Küsi 1/2 "paksusi viilu, sest kui viilud on ükskõik millised peenemad, võivad nad kukestuda puuviljasegudes köögiviljadega. Kui te ei leia küpsetatud kondijahu, võite seda ise söögikohas või Pane küpsetamine külmkappi üle ja seejärel viilutage ja küpseta vastavalt sellele retseptile.

Mulle meeldib teenida seda toitu mitmesuguste sinepidega. Vali honey sinep, teraline sinep struktuur ja Dijon sinep tõttu vürtsikas kick. See maitseaine on ideaalselt täiuslik pakkumine ja veidi vürtsikas veiseliha ja kergeid köögivilju.

Mida vajate

• 6 viilu peekonit
• 1 sibul (tükeldatud)
• 4 küüslauguküünt (hakitud)
• 2 tassi veisepuljongit
• 1 lahe lehti
• 3 tassi vett
• 1 tl. must pipar
• 4 kartul (rosette, cubed)
• 1 kott baby porgandid
• 1 roheline kapsas (lõigatud kaheksaksks)
• 6 1/2-tollised viilud soolatud veiseliha

Kuidas seda teha

1. Suures ja rasvases söögikassas küpseta peekon pruunika ja kargeina. Eemaldage peekon paberrätikuga, et see äravooluks; murenema ja reserveerima.
2. Kastmes jäänud tilkadesse lisage sibul, küüslauk ja salat, kuni see on pakkumine umbes 5-6 minutit. Lisage veisepuljong, lahe lehed ja vesi ning keetke.
3. Potti lisada potti; küpsetage 10 minutit.
4. Seejärel lisage baby porgandid ja kapsa viilud; küpseta veel 5 minutit.

1. Lisage viilutatud surnud veiseliha ja küpsetage veel 10-15 minutit, kuni kapsas ja kartulid on pehmed ning veiseliha kuumutatakse toidu termomeetriga mõõdetud temperatuuril 160 F.
2. Kanna pott, jättes sibulad, küüslauk, kartulid, porgandid, kapsas ja surnud veiseliha; viska lahe lehed. Korraldage kõike teenindava voodis. Piserdage reserveeritud peekoniga.
3. Serveeri veiseliha kapsa ja kartuliga koos külapükiga sinepiga.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	316
Kogu rasv	2 g
Küllastunud rasv	1 g
Küllastunud rasv	1 g
Kolesterool	7 mg
Naatrium	362 mg
Süsivesikud	66 g
Kiudaine	11 g
Valk	13 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)