See on kiire ja lihtne viis grilli hanemaks ette valmistamiseks ilma rotisserie või liiga palju tööd. Lõigates pooleks hane, saate kogu liha paljastada leegile ja saada see keedetud kiiresti, mis hoiab selle kuivamise eest ära.
Mida vajate
- 1 hane
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 supilusikatäis (15 ml) sibulapulbrit (soovi korral kasutada vähem)
- 1 tl (5 ml) soola
- 1/2 tl (2,5 ml) must pipar
- 2 spl oliiviõli
Kuidas seda teha
1. Kuumuta grill. Peske ja puhastage paberrätikutega kuivas hane. Lõika hani pooleks, otse rinnakorviks. Rubige rida oliiviõliga. Kombineeri küüslauk, sibulapulber, sool ja must pipar. Hõõruda segu hanemaks, seest ja väljast.
2. Asetage hane pooleks grillile üle madala tulega, naha külge ülespoole. Kui kasutate gaasi grilli , asetage tükk fooliumi toiduvalmistamisreti all, kus hane istub. Umbes 15 kuni 20 minuti pärast keerake grillimine edasi ja jätkake, kuni liha termomeeter loeb 165 kraadi F.
3. Eemaldage grillist, asetage lõikelauale, vabalt telgige alumiiniumfooliumiga ja laske istuda umbes 10 minutit. Lõika väiksemateks tükkideks ja serveerige.