Lasagna on alati rahvahulk, aga kui te ei kuule ühelegi, on koefitsiendid kasulikud, kui sulle on rohkem jääke, kui saate süüa. See retsept on valmistatud tagasihoidlikumate koostisosade kogustega, nii et kui te ainult 2-4 toiduvalmistamiseks, siis on teil palju, ilma et oleks vaja nädala lasagna jääke.
Tee seda sööki: alusta salat (või serveeri küljel); piparmündi roheliste fännid armastavad pähklite tomati salat arugulaga , samas kui neile, kes eelistavad kergemaid salateid, saavad seda rooma salatit päikesekuivatatud tomatite ja pekanoogidega . Mõlemad salatid on juustuga täidetud, kuid saate seda vahele jätta, kui saate lasagnast juustu fikseerida. Aurutatud brokkoli või sparglit teevad suurepärased küljed. Magustoidu jaoks proovige seda valget granaati Granitat või pakage kohvi või espressot šokolaadipähklipuudega täidisega .
Näpunäide: kui eelistad palju lasagna, saate selle retsepti hõlpsasti kahekordistada ja küpsetada selle asemel 9 x 13-tollise tassi.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 suurt küüslauguküünt, kooritud, purustatud ja tükeldatud
- 10 untsi külmutatud hakitud spinati
- 16 untsi (454 g) ricotta juustu
- Piima muskaatpähkel
- Värskelt jahvatatud pipar ja sool (valikuline)
- 1 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu, jagatud
- 2 1/2 kuni 3 tassi marinara kaste (enamus 28 untsi purki / 737 g)
- 9 no-boil lasagna nuudlid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 F. Soojendage õli keskmise ja kõrge kuumusega koka pannil või suurel, sügaval pudelil. Lisage küüslauk ja saute 30 sekundit või kuni lõhnavaks. Lisage spinat ja saute, kuni see sulatatakse ja kuumutatakse umbes 5-7 minutit. Eemaldage kuumusest.
- Suures kausis ühendage spinati, ricotta ja rikkalikult muskaatpähklit. Hõõgastage mõne musta pipraga jahvatatud juust ja soovi korral väike sool. Kui teie marinara kaste on soolane, võite soovida juustu segus soola vahele jätta. Sega 1/4 tassi hakitud mozarellat.
- Aseta umbes 1/2 tassi marinara kaste 8x10x2-tollise (või sarnase suurusega) küpsetusruumi põhjas. Kastmes leia üle roogi põhja ja topelt 3 nuudlitega, kergelt kattuvad. Üle viinapähklid, milleks on pool spinat-ricotta segu, levib, et neid ühtlaselt katta. Piserdage 1/2 tassi mozzarellaga. Lusikas 1/2 kuni 3/4 tassi kastmes üle juustude, leotades õrnalt lusika tagaküljel.
- Korda kihistust veel 3 nuudliga, ülejäänud ricotta segu, 1/2 tassi mozzarella ja 1/2 kuni 3/4 tassi kastmes. Top koos veel 3 nuudliga. Lusikad ülejäänud kastmes piisavalt, et täielikult katta nuudlid, laiali servadele, et need oleks kaetud. Piserda ühtlaselt ülejäänud mozzarellaga.
- Katke nõusse fooliumiga ja küpsetage eelnevalt küpsetatud ahjus 40 minutit või kuni kaste on mullakas ja nuudlid on hõlpsasti läbistatud nuga. Eemaldage foolium ja küpsetage veel 10 minutit. Lasagne eemaldage ahjust ja laske 5 kuni 10 minutit enne serveerimist puhata. Naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 586 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 5,568 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 44 g |