See kebab-retsept töötab hästi, sest kõik koostisosad on samaaegselt küpsetatud täiuslikuks. Marinaad mitte ainult ei lisa maitset, vaid hoiab ka väikseid tükke tippkiust välja kuivama.
Mida vajate
- 1 kilo (450 g) veiseliha ülaosa , lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 roheline pipar, lõigatud 1-tollisteks ruutudeks
- 1 keskmise sibulaga, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 1 saab ananassi tükke
- 1/2 tassi (120 ml) taimeõli
- 1/3 tassi (80 ml) šerrit
- 1/3 klaasi (80 ml) sojakaste
- 1/4 tassi (60 ml) pruuni suhkrut
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl (5 ml) hakitud ingverit
Kuidas seda teha
Kombineeri taimeõli, šerri, sojakaste , pruun suhkur , küüslauk ja ingver. Sega hästi.
Asetage küpsetusruum ja lisage sirloin. Pöörake kate hästi, katke plastkorgiga ja asetage külmkapis 1-8 tundi.
Kuumuta grilli. Kinnitage riidetükid, paprika ja ananass vihmavees. Grillige kõrge kuumusega kuni liha lõpuni (umbes 8-10 minutit) aeg-ajalt keerates.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 749 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 1340 mg |
| Süsivesikud | 62 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 39 g |