See magusat mandariini-apelsinikastme retsept muudab ilusa ja muljetavaldava magustoidu kaste , kuid see ei saa olla lihtsam. Mandariini apelsinid on magusamad ja vähem pehmed kui tavalised oranžid apelsinid, mis kaunistatakse magustoitude ja muude magusate jookide jaoks. Kui teile meeldivad asjad natuke palavamad, kasutage kindlasti vabatahtlikku oranžitsa, mis lisab natuke ekstra tsitrusviljakust ja ilusti värsket apelsini maitset.
Konserveeritud mandariini apelsinid ja nende konserveeriv vedelik kombineeritakse vanilje, apelsini lõhna ja suhkruga, et muuta mitmekülgne magus ja siirupia kastmestik. Selle mandariini-apelsinikastme serveerimiseks võib kasutada mis tahes arvul magusaid ja magustoite, mis on saadud jäätist ja naelsterlikast inglise toidukoori ja juustukooki. Saate selle panna hommikusöögiks või hommikusöögiks, serveerides seda vahtrasiirupi asemel pannkooke, vahvlite, kreppide või prantsuse röstsaia.
Mida vajate
- 1 can / 11-untsi mandariini apelsinid (reservi mahl)
- 1 can / 6-untsi apelsinimahl kontsentraat (külmutatud)
- 2/3 tassi suhkrut
- 1/3 tassi vett
- 1/2 tl vanilli ekstrakti
- Vabatahtlik: 1 1/2 teelusikatäis oranžit pest
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
Kuidas seda teha
- Tühjendage mandariini apelsinid ja hoidke vedelikku. Mõõtke ⅓ tassi vedelikku ja tühjendage vedelik. Kui teil pole vedelikku piisavalt, lisage vesi, et saada ⅓ tassi.
- Raske kastrulis tõsta apelsinimahlakontsentraat, suhkur, ⅓ tassi kuivatatud mandariini oranži vedelikku, vaniljeekstrakti, riivitud apelsini koorikut ja maisisiirupit keema.
- Keetke, keetke madalamal temperatuuril ja keetke umbes 5 minutit.
- Kastme eemaldage kuumusest ja laske leeliseks jahtuda.
- Kui see on jahutatud, keerake mahavoolatud mandariini apelsinidesse ja enne kasutamist peal külmkapis.
Serveeri see mandariini apelsinikastmes külm või toatemperatuuril üle mistahes hulga magusaid ravimeid jäätise ja naelkoogi poolest pannkoogidest ja vahvlitest.
* Cooki märkus: Mandariini apelsinid on saadaval konserveeritud mitmesugustes raskesti siirupi vedelikest kuni mahlani. Soovitame leida konserveeritud toodet, mis ei sisalda lisatud suhkrut "raske" või "kerge" siirupina. Aga kui peate kasutama siirupil baseeruvat toodet, võite selle retseptiga soovida vähendada granuleeritud valget suhkrut.
Mandariini apelsinidest
Mandariini apelsinid kujutavad endast tõeliselt lahtise aroomi apelsini kategooriat, mis sisaldab klementiini, dantii, satsuma ja mandariini. Kui enamik kodukooge mõtlevad mandariinide apelsinidelt, siis nad pildid väikseid kooritud oranžikuid tükke, mis on kõige tüüpilisemad satsumad. Mandariini oranžid tükki saab osta jarred või konserveeritud raske siirup, kerge siirup või mahl. Kuigi mandariinid on muutunud lemmikpuuviljade suupisteks ja koduküünesegmendiks, kasutati neid ajalooliselt ka traditsioonilises hiina meditsiinis ja Ajurvedas (traditsiooniline India meditsiin).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 36 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |