See vürtsi üleküps (või küpsetuspurg, nagu seda mõnikord nimetatakse) tõesti kuumtöötlema teie koduseid kukeseid, pirukaid , kohvi kooke ja kiireid leibasid. Köögikombainist segatakse vaid mõne sekundi jooksul või võite lihtsalt kahvli abil segada kaussi. Seejärel piserdage see lihtsalt oma küpsise või küpsetamise otse küpsetamiseks traditsioonilise krõbedate ja koorumata viimistlemiseks.
Allpool olev retsept on piisavalt tükkideks, et tõmmata ühe kimpude partii ja teha 9-tollise täppiga pirukas ülaosa, oleksite lihtsalt topelt retseptiga.
Võite segada ka mõne kaera või mõne peeneks hakitud pähklite (kreeka pähklid, pekanipähklid, sarapuupähklid) või isegi küpsistega (mõni maitse, mis teile meeldib - šokolaad, vanill, gingersnap, amaretto, nimetage seda) ja segage neid . Niikaua kui ühendate need sama suhtega ja sobib, siis kõik koos või ja pruuni suhkruga töötab.
Rääkides sellest, kas te olete kunagi mõelnud, miks retseptid nõuavad alati teatud koguses "pakitud" pruuni suhkrut? See on seotud sellega, kuidas kleepuvad graanulid moodustavad suhkru õhutaskudest. Pakkimine aitab õhku kõrvaldada, nii et saate õigesti mõõta ja see on absurdselt ebatäpne. Selle retsepti asemel kasutage pakendamise asemel 50 grammi pruuni suhkrut, mis vastab 1/4 topsi pruuni suhkruga.
Mida vajate
- 65 grammi universaalset jahu (1/2 tassi)
- 50 grammi pruuni suhkrut (umbes 1/4 tassi pakitud)
- 4 supilusikatäit rasvata võid (1/2 plakati)
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
Kuidas seda teha
- Kombineerige kõik koostisained köögikombainis ja pulss kuni purustav. Teise võimalusena saate koostisosade koostises kaunistamiseks kasutada kahvlit. Ärge kasutage oma sõrme, sest sõrmede soeng pehmendab võid ja põhjustab kooriku tekstuuri liiga peeneks.
- Küpsetage küpsetamiseks maffiaid, pirukaid või kohvikooki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 85 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 119 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |