Miski ei ütle suvele enam nagu vanamoodne maasika lühikokaas. See retsept on kindlasti perekonna lemmik, millel on sama klassikaline maitse ilma piimatoodeta. Nädalatööde ja igapäevase koorikoogi puhul kasutavad ma peaaegu alati poest ostetud mitmesuguseid piimavabu vanilli jäätisi nagu So Delicious või Tofutti. Kasutage mis tahes brändi, mis teile kõige paremini meeldib (või on see saadaval), ja kui teil on viimistluspuudega meeleolu, kasutage mõnda piimavaba vahukoort (jällegi pood-ostetud või omatehtud ). Võimalik, et kasutate koos maasikatega mis tahes puuvilju; virsikud, mangod ja muud marjad on alati kena variatsioon.
Mida vajate
- 3 tassi maasikat (korjatakse ja lõigatakse pooleks)
- 1/4 tassi ja 2 supilusikatäit suhkrut (pluss veel piserdamiseks)
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 2 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1/4 tl soola
- 6 tl piimarasvata soja margariini (tükeldatud)
- 1/2 tassi
- magustamata tavaline mandlipiim (või soymilk või riisipiim)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400-kraadini. Joondage suur pangatäidisega leht ja asetage kõrvale. Keskmiselt segades kaussi, tõmmake 2 T. suhkrut maasikad välja, kuni see on hästi kaetud. Kate ja asetage külmkapis umbes 20-30 minutit.
- Vahepeal tee küpsised. Köögikombainis segage veel kuni 1 tassi suhkrut, jahu, küpsetuspulbrit ja soola, kuni see on hästi segatud. Lisage piimakarjavaba soja margariin, pulseerides, kuni segu meenutab peeneks kõht. Kui masin töötab ikka veel, lisage joogipiima asendaja järk - järgult, kuni tain hakkab koos hoidma ja tõmbama kausi külgedest ära.
- Kergelt leival pinnal keerake taigna ja asetage 8 väikest küpsist. Küpsised viiakse valmis küpsetusplaadile, piserdage kergelt suhkruga ja küpsetage umbes 18-22 minutit või kuni kuldne. Laske küpsised küpsetamise lehel jahtuda. Toidule pannakse kaks küpsiseid igale plaadile koos piimavaba vaniljejäätise kastmega ja maitsestatud suhkrutega maitsestamisega .
** See retsept sobib nii piimakarja-, vegani-, taimetoite-, laktoosivaba kui ka munavaba dieedi jaoks, kuid nagu kõikide allergia- või toiduga piirangutega inimestele mõeldud retseptide korral, loe kõik toidulisandid hoolikalt, et veenduda, et et peidetud piimatoodetud koostisosi (või teisi allergeene, kui need kehtivad teie suhtes) pole olemas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 55 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 149 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |