Nautige seda maitsvat harilikust moosi oma küpsistele, kalakottidele või kukesetele, või tehke seda ja anna see ära.
See on lihtne retsept, mida järgida ja valmistada, kasutades kaubanduslikke puuviljade pektiini.
Mida vajate
- 6 tassi
- mustikad (pestud ja korjatud)
- 2 spl sidrunimahla
- 4 tassi suhkrut
- 1 kott (3 untsi) vedelat puuvilja pektiini
Kuidas seda teha
- Valmistage veevanni kanister ja purkid . Lisage riisiga kanistrile vett; lisage puhastatud purkid ja keetke. Vähendage soojust, et purk oleks kuum. Vesi peaks olema piisavalt kõrge, et olla vähemalt 1 tolli üle täidetud purkide.
- Kuumuta vett väikeses kastmes; pannake kaaned kastani ja viige peaaegu keema; alumine kuumus väga madal, et kaaned jääksid kuumad.
- Kastke klaaspurki keeva veega ja hoidke soojas.
- Valage umbes 3/4 marjadest suurtele pottidele ja puder.
- Segage järelejäänud marjad, suhkur ja sidrunimahl. Segades pidevalt, viige keevasse keemiseni, mida ei saa segada. Lisage kohe puuvilja pektiin kohe. Pange pidevalt segades keema ja keetke 1 minut. Vajaduse korral eemaldage liigne vaht ja koorige kuuma marja segu valmistatud purkidesse.
- Puhta niisutatud lapiga pühkige purkide veljed. Paigutage lamedad kaaned purkide külge, seejärel sulgege kindlalt kinnituskruvid. Korrige täidetud purgid kanistrisse ja lisage vajadusel veel vett, et need oleksid vähemalt 1 tolli purkide kohal. Kogu keemiseni. Katke ja jätkake keemist 10 minutit. Eemaldage säilitusained rackile, et see täielikult jahtuda.
- Kontrollige, kas tihendid oleksid (mütside keskel oleks jahutamisel tekkinud hüppelaud, mis jäävad alla.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 115 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |