Mis on mandariini apelsinid?

Mandariini apelsinid, mida mõnikord lihtsalt nimetatakse mandariiniks, on mõned apelsinipuu magusamad viljad. Mandariini oranž on standardoranži pisut väiksem sugulane. Kui see ei oleks mandariini jaoks, ei oleks sul standardseid apelsineid. Standard apelsinid on 75 protsenti mandariini apelsini ja 25 protsenti pomelot.

Mandariine saab segmentideks jagada ja kasutada salatites, köögiviljades, peamistes toitudes ja magustoitudes .

Lihtne koorida, serveerida ja süüa värskelt; Mandariinid on tavaliselt konserveeritud ja säilitatud ka kerge suhkru siirupis.

Lisateavet selle kohta, kus mandariinide apelsinid pärinevad, kus neid kasvatatakse, ja mõned erinevad tüübid, mida võite leida supermarketi tootevalikus.

Mis on mandariini apelsinid?

"Mandariini apelsinid" on mõiste, mida kohaldatakse kogu tsitrusviljade rühmale. See rühm, mis on botaaniliselt klassifitseeritud tsitruse reticulataks , sisaldab selliseid sorte nagu satsuma, klementiin, dance, mett, pixie ja tangeriinid üldiselt. Enamik mandariine on magusam kui teised tsitrusviljad, samas kui on olemas mõned küpsised. Enamikul mandariinidest on ere oranž nahk, mida on kergesti koorida, ja kergesti eraldatavad sisesegmendid. Seal on külvatud ja seemneta sorte.

Mõisteid "mandariini oranž" ja "mandariin" kasutatakse tihti üksteist asendades, eriti väljaspool Ameerika Ühendriike. See võib olla segane, sest kuigi mandariin on mandariini oranž, ei ole kõik mandariinide apelsinid tangeriinid.

Tangeriinid on Ameerika Ühendriikides levinud värske mandariini apelsini kõige levinum sort. Euroopasse eksporditud esimesed mandariini apelsinid saadi Marokos Tangjere linnast, seega ka moniker "tangeriinid".

Klemeniini puuviljad - mandariini steriilne sort - on väikesed ja seemendamata ning on USAs väga populaarseks. See on eriti soodne lastele, kuna nad ei tunne endaga kaasa kallistamist.

Mandariini apelsinide päritolu

Nimetus "mandariin" viitab mandariinide kergetele oranžidele, kes olid iidse Hiina kohtuniku ametnikud. Need rõõmsameelsed puuviljad jäid tihtipeale rangelt Kaug-Ida privilegeeritud klassi jaoks, mis on veel üks eriline põhjus, miks neid täna nimetatakse mandariinide apelsiniks. Kuigi enam kui 3000 aastat Hiinas kasvatatud, ei jõudnud mandariini apelsinid Euroopasse ja Põhja-Ameerikas kuni 19. sajandini.

Hiina on siiani maailma suurim kasvataja ja tarbija, kogudes igal aastal rohkem kui 12 miljonit tonni. Hispaania, Türgi, Brasiilia, Egiptus on üks järgmistest kõige tavalisematest tootjatest. Mandariine kasvatatakse USAs umbes 600 000 tonni, peamiselt California, Texas ja Alabama.

Mandariinid on talvised puuviljad. Jaapani Mandariini apelsinid on populaarne jõulukinke Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Venemaal. Samuti annavad nad Aasia Lunar New Year'i tähistamise ajal jõukust ja jõukust.

Toiteväärtus

Toiteväärtuslikult on kõik mandariinide sordid sarnased. Mandariin on umbes 50 kalorit. Sellel on 2 grammi kiudaineid, mis vastab 2 tl suhkrule ja kogu päeva väärt C-vitamiini. Mandariinid on väärtuslikud flavonoidsete antioksüdantide allikad nagu naringeniin, naringiin, hesperetiin, vitamiin A , karoteenid, ksantiinid ja luteiin; tegelikult palju kordi suurem kui apelsinid.

Antioksüdante on vähendatud haigestumise ohu vähenemisega hilisemas elus.