Chipotle, kõrvits ja kreemjas juust kogunevad hõrgult suitsune, vürtsikas ja sujuvas uduses. See on täiuslik juustu langus! Kõrvitsapüree täiuslikult komplitseerib suitsune chipotle't pipraga vürtsikale ja kreemjas juustuõhtusele.
Mõned võivad Velveetale ahvatleda, kuid see on tõeliselt mõne Mehhiko stiilis juustu suplust . Võite asendada ka Ameerika juustuga. Nad mõlemad säilitavad kreemja tekstuuri ilma eraldamata.
See tilguti kokku väga kiiresti. See on vaid mõni koostisosa ja seda saab viie minuti pärast mikrolainetega täiustada! Võite selle kaalu soojendada fondue potis või ahjus. Kui te soojendate seda ahjus, siis pöörake kindlasti seda tähelepanu ja segage sageli. Juust võib väga kergesti põlema!
Konserveeritud kõrvitsapüree maitseb selles retseptis maitsvat, kuid võite ka ise valmistada kõrvitsapüree. Röstitud kõrvits, tõmmake see välja ja lisage juustukastme! Võite ka kõrvitsa asendada butternut squash püree või isegi maguskartuliga. Neil kõigil on sarnased tekstuurid ja maitseprofiilid.
Kõige rohkem toidupoodides saate hõlpsalt leida konserveeritud chipotlepira. Kontrollige imporditud aasa, kui te ei leia seda koos taco koostisosadega. Chipotles on pakitud suitsune adobo kastmes. Sellel kastmel on maitsev ja ainulaadne maitse, mis maitseb seda juustu kaalu! Pisut läheb veidi, nii et vajate ainult 1-2 tl kastmi. Mõned chipotlepähklid on teistest kuumemad ja tõesti ei ole võimalik öelda, kui saate seda osta. Maitske neid enne lisamist, kui olete mures, et need on liiga vürtsikas! Samuti võite vältida tšilli seemnete lisamist, kui soovite soojust vähendada!
Mida vajate
- 1 lb Velveeta juustu
- 1 can Roteli tomatid ja chiles, undbreined
- 1/3 klaasi konserveeritud kõrvitsapüree
- 2 konserveeritud chipotle chiletit ja 2 tl adobo kastmega
- Tortilla krõpsud
Kuidas seda teha
- Cube Velveeta juustu umbkaudu ühe tolli kuubikuteks. Asetage juust mikrolainekogusesse.
- Avage Roteli tomatite ja chiletide koor, kaasa arvatud mahla mahl, ja lisage see juustule. Seejärel lisa kõrvitspüree. Segatakse õrnalt, et lihtsalt ühendada.
- Tükeldage chipotle chileid peeneks täringuteks ja lisage need ja 2 tl šokolaadikest juustu segust. Segage segu.
- Asetage kauss mikrolaineahjusse ja kuumutage ühe minuti jooksul. Eemaldage korralikult mikrolaineahjust ja segage. Mikrolaineahjus ühe minuti jooksul, segades vahedega, kuni juust on täielikult sulanud ja kuum!
- Serveeri Queso tortilla laastude või köögiviljade pulgadeni. Kui juust muutub pärast serveerimist kindlamaks, siis lihtsalt mikrolaineahjust veel ühe minuti jooksul.