Kuivatatud viigimarjad on muudes retseptides kuivatatud puuviljade segunemisel
Viigimarjad on väikesed, siirupia magus kimp maitse. Viigimarju saab süüa värskelt või kuivatatult ja lisada retseptidesse, et lisada tekstuuri, teise taseme maitset ja magusust. Võimalik, et olete proovinud viigimarju varem väikeste populaarsel rullitud küpsistega, mis on täidetud viigimarja nimega Fig Newtons.
Kuna viigimarjad ei ole Ameerika hariliku aiaga kõige levinumad puuviljad, võite rohkem teada saada, kuidas värskeid viigimarju süüa, küpseta neid, mõned näpunäited kuivatatud viigimarjade kasutamisel ja kuidas neid mõõta.
Kuidas süüa figs
Värsked viigimarjad on paljudes sortides ja neid võib süüa tervena. Viigimarjad kajastuvad hästi rikkalike maitsetega.
Võite viigimarju ühendada soolaste maitsetega, nagu prosciutto, Parma sink ja juust. Viigimarjad lähevad hästi kümneid muud liiki toiduaineid, nagu koorikarikas toidud nagu mascarpone ja kreemika fraiche; aromaatsed ained ja vürtsid nagu küüslauk, oliivid ja kaneel; samuti tsitrusviljad, maitsestatud äädika ja kangendatud veinid nagu šerri ja sadam.
Kuidas valmistada jooke
Viigimarju saab kasutada mitmel viisil. Võite kasutada viigimarju liha pehmendajatena. Võite kasutada viigimarju kui lõhna- ja maitsetugevdajat. Viigimarjad toimivad hästi küpsetatud kaupades ja neid saab kasutada rasva asemel küpsetamiseks.
Viigimarjad toodavad valgu seedimist soodustavaid ensüüme, mis lihasrakkude ja sidekoe lõhesid lihas, muutes need suurepäraseks liha pakkimise võimaluseks .
Viilid aitavad loomulikult küpsetatud kaupades niiskust hoida, hoides neid värskemana. Ja viinamarjade püree saab kasutada tervislikumaks asendamiseks rasvaga küpsetatud kaupades.
Vihjeid kuivatatud viigimarjade kasutamisel
Viigimarju saab kasutada teiste kuivatatud puuviljade alternatiivina. Kuivatatud viigimarju võib kasutada enamus retseptidena vaheldumisi ploomide , kuivatatud aprikooside ja kuupäevadega.
Suured suhkrud, need väikesed puuviljad tihti kokku jäävad. Kui hakitud kuivatatud viigimarju käsitsi nuga või köögikarjadega, loputa lõikamisseadet aeg-ajalt sooja veega, et vältida kleepumist.
Ja kui soovite eraldi kokku pandud kuivatatud viigimarju eraldada, asetage mikrolaineahjus 10 kuni 15 sekundit.
Kui sa hakkad viigimarju köögikombainis purustama, lisage puuviljadele retsepti kaudu nõutav suhkur. Jämedad suhkru graanulid võivad aidata vältida viigimarjade kleepumist või kokkutõmbumist.
Kuivatatud viigimarju võib ka lahustada, kui need tunduvad liiga kõvad või liiga kuivad. Niiskuse taastamiseks võite neid leotada, aurutada või pookida.
Kuidas mõõta jooniseid
Mõnikord kutsuvad retseptid värskeid viigimarju. Muudel juhtudel võite näha retsepti, mis nõuab kuivatatud viigimarju. Mõnikord nõuab see pooleks nael viigimarju, tassi väärtust või suurt või väikest viigimarju. See diagramm aitab teil välja selgitada viigimarjade samaväärsed kujul: värsked, kuivatatud, suuruse, naelu, tassi, tükeldatud ja konserveeritud.
| Jooned naelaga | Muud ekvivalendid |
|---|---|
| Värsked viigimarjad, nael | 9 keskmist |
| Värsked viigimarjad, nael | 12 väike |
| Värsked viigimarjad, nael | 2 1/2 tassi, tükeldatud |
| Konserveeritud viigimarjad, 16 untsi (1 nael) | 12 kuni 16 täis viigimarju |
| Kuivatatud viigimarjad, nael | 44 täis viigimarju |
| Kuivatatud viigimarjad, nael | 3 tassi, tükeldatud |
Lisateave jooniste kohta
Viigimarjade maailm on suur. Sa peaksid rohkem teada saama, kuidas neid valida ja hoida , kust viigimarjad pärit on , ja mõned viimistlevad retseptid, mida saate viigimarjaga proovida.
Populaarne viigipuu köök "Fig Heaven" on suurepärane ressurss, kus on 70 retsepti nende jaoks, kellel on uustulnukad tunnustused suurepärase väikese puuvilja eest.