15 Deliciously Quick Fig Retseptid

Värsked, küpsed viigimarjad on täis maitset ja nii õrnad, kui päev on pikk ja vajab seega väga vähest nuumamist. Proovige neid kümme kiiret ja lihtsat "retsepti" - mõnda magusat magustoidu ja mõningaid suupisteid - et värsketest viigimarjadest kõige paremini hooajal kasu saada.

• 01 of 15

  Pekoniga ümbritsetud joonised

  Viige iga viiguga peekonitükki (see sobib ideaalselt, et kasutada pika nurga pikkust viilu peekoni viigutamist ja keerake ümber viigimarja spiraal - pancetta töötab ka siin hästi, kui see on väga õhuke viilutatud). Aseta viigimarjad küpsetusplaatidele ja küpseta, vajadusel keerates, kuni peekon on krõbedaks ja pruuniks. Serveeri kuumalt.

• 02 of 15

  Sinise juustuga täidetud viigimarjad

  Tehke pilu iga vihiku küljel. Sobib natuke oma lemmiksilma juustu jooki - pehmem, creamier blues nagu gorgonzola dolce kõige paremini. Serveeri või pintseldage viinapuu rapsi või taimeõli abil ja asetage kuuma pannile või kuumale grillile, pöörates korduvalt, küpseta, kuni viigimarjad on kuumad ja juust sulatatakse kokku umbes 8 minutit.

• 03 of 15

  Praetud fig

  Paigaldage küpsetusplaadile pooleks viigimarjad. Pintsliga pisut rapsi või taimeõli või sulatatud võid. Puhata, kuni viigimarjad hakkavad mullima ja hakkavad äärele pruunima. Serveeri magusate või maitseainetega roogadega. Lihtsa magustoidu jaoks, enne küpsetamist serveerige mesi viigimarjaga, serveerige marskapooni, kreemika fraksi või jäätisega.

• 04 15-st

  Fig ja Pancetta Salad

  Lisage tükeldatud viigimarju ja hakitud, keedetud pancetta või peekon lihtsale viskoossele rohelisele salatile. Lihtne balsamic-äädika kaste sobib hästi - 3 supilusikatäit oliiviõli, mis oli maitsestatud 1 supilusikatäis vürina äädikat, soola ja pipraga.

• 05 of 15

  Viigid siirupis

  Tehke maitsestatud suhkrusiirupi, kasutades 1-osalist suhkrut 2 osaga vett; lisage kaneelipukk, apelsiniärimata, vaniljeja, terveid nelki, tähtanise või kardemoni - isegi siin võib töötada ka mustad piparümbad. Keerake kogu suhkru lahustamiseks keema. Vähendage kuumust, et säilitada pidev keetmine. Lisage terved või pooleksalised viigimarjad ja küpseta umbes 5 minutit. Viige välja viigimarjad, lase siirupil jahtuda ja viigimarju tagasi siirupisse tagasi saada (kui soovid, et viigimarjad laguneksid veidi ja muutuksid siirupiks, jätke need segu jahtuma). Serveeri oma, kuid need viigimarjad on suurepärased jäätisega . Nad hoiavad külmikus mitu nädalat.

• 06 of 15

  Fig Coulis

  Segistis või köögikombainis keerutage viigimarjad palsamika või šeritsi äädika pritsimisega ja piisavalt oliiviõli, et püreed oleksid vedelad. Maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumutage õrnalt ja serveeri sealiha, kana, pardi või kalkuniga. Võite jätta selle suhteliselt paksuks ja kasutada rohkem levina.

• 07 of 15

  Pilt Crostini

  Viigimarja peeneks hakkima hakkama ja loksutama koos palsamika äädika ja soola maitsestamisega. Laske viigimarjad istuda, kui sa lõigad baguette viilud ja röstsa neid. Tõsta viigimagnetisi ja lihvima või kaks värskelt jahvatatud musta pipart kokku. Kui soovite, siis võite esimest korda värske kitsejuustu levitada, kui soovite, või koorige mõni sinine juust peal, kui see kõlab maitsvaks.

• 08 alates 15

  Honey-praetud viigimarjad

  Viigimarjad lõigatakse pikkusega pooleks. Sulata supilusikatäis vürtsi või kaks väikest pannil või ja mesi ning pannakse viigimarjad paarist allapoole. Küpseta, kuni kõik imbub ja viigimarjad hakkavad pruuniks natuke. Kui nad küpseta, lusikas sulatatud võid ja mee viigimarjade ülaosas üks või kaks korda. Eemaldage viigimarjad pannilt ja serveerige külmalt kreemi, vahukoore , jogurt või jäätist, kui soovite.

• 09 of 15

  Marscapooniga joonised

  Pikisuunaline või veerand viigimarjad on pikkune ja serveeritakse väikeste morskapooni, crème fraiche, Kreeka jogurtit või hapukoore peal või küljel. Münt või sidruni küüslaugust pärinev chiffonada on kena puudutus.

• 10 15-st

  Parmesani ja balzamiiniga joonised

  Lõika viigimarjad pooleks või kiiludeks. Paigaldage Parmesani juustu laastud plaat ja kõrgekvaliteetset balsamic-äädikat või puuvilja äädikat. Mõned värskelt jahvatatud musta pipra keerised on ka toredad.

• 11-st 15-st

  Kaunviljade ja männipähklitega viigimarjad

  Väike nukk või kaks värsket kreemja kitsejuustu (aka chevre) ja mõned röstitud männipähklid teevad rikkaliku, maitseainete raviks, kui neid peetakse magusate küpsed viigimarjad.

• 12-st 15-st

  Viigimarjad ja marjad

  Magusad viigimarjad on värskete, küpsed marjad loomulikud. Kasutage neid koos marjadega, kus iganes läheb sinu väljamõeldisse: jogurt, granola, suupistete kaussides ... Võimalused on lõputud.

• 13-st 15-st

  Viigimarjad ja jäätis

  Kui hakitud ja piserdada sundae või lõigatud kaunistuseks ning pannakse kaussi, on viigimarjad ja jäätis loomulikult magusad kombinatsioonid.

• 14 15-st

  Viigimarjad ja jogurt

  Magusad viigimarjad ja piimjas jogurt on suurepäraselt toitev kombinatsioon. Mine suureks valgusisaldusega, eriti paksu kreeka jogurtit - see tõuseb kaunilt viigimarjade rikkusele.

• 15 15-st

  Viltused Antipasto Platteris

  Viigimarjad toovad mõnda antipasto-taldrikule suurepärast magusat märkust, pakkudes soolasele lihale ja kreemjas juustule vastavat märkust. Serveeri need terved, pooleks või kvartaliga sõltuvalt nende suurusest ja sellest, kui palju neist on!