Üldiselt arvab populaarne arvamus, et valget teed on kofeiinil vähe ja mõned on isegi küsinud, kas see võib olla dekapp.
Esimesed asjad kõigepealt. Valge tee ei ole dekaan, kui see ei ütle selgelt, et see on pakendil. (* Vt märkust.)
Seal on palju väiteid, et valge tee on kofeiinis loomulikult väike. Mõnel juhul on see tõsi, kuid enamasti ei ole see kõik kofeiinis palju madalam kui teist liiki tee.
Siin on allalaadimine.
Valge tee kofeiini kogus erineb tüübist ja tüübist. Tass valget teed võib sõltuvalt tüübist sisaldada kuus mg kofeiini kuni 75 milligrammi kofeiini.
Tee on kofeiinitaset mõjutavad paljud tegurid , kuid nende meetoditega saate oma valgetes tees kofeiini vähendada.
- Tervete lehtede asemel võite jooma kogu lehti . Teabagas on rohkem kofeiini kui tavaliselt (tavaliselt).
- Jooge valgeid teoseid Fujianist, Hiinast. Esialgne uuring, mis näitas, et valge tee on looduslikult kõrge antioksüdantidena ja vähene kofeiin, pärines valge tee päritolust (Fujian, Hiina), kus testiti mitmesuguseid kohalikke teevarustusi valmistatud valgeid teesid. Selles uuringus järgnenud aastatel on valge tee tootmine levinud Indiasse, Indoneesiasse ja mujale ning nüüd enamus turul olevast "valgest teest" ei ole traditsiooniline valge tee üldiselt, vaid pigem tee, mis on töödeldud nagu valge tee ja mis on valmistatud erinevat tüüpi teettaimed. Need teed toodetakse tavaliselt Camellia sinensis assamica tee-taim, mis on kofeiinis loomulikult kõrgem kui Fujianis kasvatatud Camellia sinensis sinensis taimed. Fujianist pärit valgetest teedest tehakse tõenäolisemalt esialgses katses kasutatud taimeliike ja kofeiinisisaldust vähem.
- Valmis tee dekaani jaoks. Küpsetatud valged teed ei ole 100% kofeiinivabad, kuid kofeiinis on need madalamad kui muud rohelised teed. Ärge laske kodukafi müüdil kukkuda - hoolimata kuuldustest vastupidi, pole teaduslikult tõestatud teed kodus tee teekokteineerimiseks!
- Joo vähem valgeid valgeid teesid. Teepungad või "näpunäited" on tavaliselt kofeiinis kõrgemad kui vanemad, küpsemad lehed. Sel põhjusel on kofeiinis tihti (kuid mitte alati) kõrgemate viinamarjakasvatajate (nagu Bai Hao Yinzhen / hõbisilma valge tee) kui hilisemate koristamisteede (nt White Peony Tea).
- Jooge valge tee segud. Segatud valge tee, nagu näiteks roosade roosi kroonlehtede ja valge tee või piparmündi ja valge tee 50-50 segu, sisaldab tavaliselt umbes poole kofeiini, mis on selle segamata koopia. Samamoodi sisaldab Stash Tea Fusion punane ja valge tee (rooibose punase tee segu) ainult 19,2 mg kofeiini ühe 8-untsi portsjoni kohta.
- Hoidke silma rohelise tee valmistatud valgete teeainete eest. Valge tee populaarsuse suurenemine on toonud kaasa hulgaliselt villitud, pakitud ja segatud "valgeid teesid" turul, mis on tegelikult tehtud rohkem rohelist teed kui valge tee. Kontrollige sildid! Kui segus on roheline tee (või must tee või oolong tee ), jätke see vahele.
- Tehke valge tee õigesti. Paljud inimesed kasutavad valget teed valmistamiseks täielikult keeva veega või teevad valget teed rohkem kui viis minutit. See suurendab teie topsi kofeiini taset. Selle asemel kasutage vett, mis on 190 kraadi Fahrenheiti või madalam, ja keedagi kõige enam kuni neli või viis minutit.
- Lase oma leiba uuesti tõmmata. Selle asemel, et kasutada värskeid lehti mitu tassi teed, tõmmake samu lehti mitu korda uuesti. Pärast esimest infusiooni kofeiini tase väheneb oluliselt, nii et saate valge tee valmistamisel palju vähem kofeiini.
* Mõned inimesed viitavad valgele teele kui "kofeiinivabale" või "kofeiinivabale", kuid see on vale. Valge tee sisaldab loomulikult kofeiini või, kuna mõned inimesed (valesti) nimetavad seda kofeiiniks. (Kofeiin tähendab tegelikult seda, et kofeiin lisati. Kui valget teed pole olemas, mida ma pole kunagi kuulnud, ei lisatud valgele teele kofeiini - see on ainult looduslikult esinev).