Seal on palju retsepte, mis on seal levinud küüslaugu salat , kuid paljud neist on asjadel, mis koosnevad tavaliselt röstitud seenedest, küüslaugust ja muudest maitseainetest. Kile on selline mitmekülgne roheline, kuigi seda saab kasutada mitmesugustes retseptides, alates maitsest kuni maguseni.
Kuna mulle meeldib harilikult harilikke kapsasalateid (tavaliselt vähemalt 3 korda nädalas), siis mõnikord tundub, et teeb uusi ja põnevaid asju, näiteks lisades mõned magusad koostisosad nagu banaanid ja maasikad, ja mõnikord osutub see täiesti kohutav idee. Kale pakub suurepärast baasi selle maitsva ja peenelt magusa puu salatiga.
Neile, kes võivad olla skeptilised, mõistan, et kõik võib tunduda veidi kummaline, kuid usaldage mulle - see on äärmiselt maitsev. See retsept on puuviljasalatile palju lähemal kui traditsiooniline kapslisalat, kuid see unorthodoxi tassi nautimisel läheb avatu vaim väga kaugele.
Võite kasutada igat tüüpi puuvilju, mida soovite, kuid soovitan banaaniga peatuda, kuna see muudab selle salataga armas aluse oma väikese magususe ja siidise tekstuuriga. Proovige lisada viinamarju, mustikat, mango, kiivi või isegi kirsse. Selle puuviljapõhja salati variatsioonide kombinatsioonid on tõesti piiramatud!
Mida vajate
- Salad:
- 6 suurt lehera värsket tuul (loputatud ja kuivatatud)
- 1 banaan (kooritud ja tükeldatud)
- 3 maasikad (viilutatud: mulle meeldib maitsta rohelisi)
- 4 kirsstomatit (viilutatud pooleks)
- 1 klementiin (või mandariini apelsin või pool apelsini, kooritud ja jagatud)
- 1 õun (teraline ja hakitud)
- 1 tl cilantro (hakitud värsked on parimad, kuid kuivatatakse ka teha)
- 1 pool avokaadost (kuubik)
- Dashi sool
- Kostüümi jaoks:
- 1/4 tass kuivatatud purustatud kookospähkel
- 2 supilusikatäit lupja mahla
- 2 spl oliiviõli
- 2 tl agaava
- 1 tl linaseemnejahu (jahvatatud linaseemned)
Kuidas seda teha
Juhised:
- Kõigepealt tükeldage kapsa hõõgudesse, umbes 1 kuni 2 tolli tükkidesse ja asetage suur kauss. Soola kapsas lehed kergelt ja toss. Järgnevalt segage kooritud kookospähkli-, laimi mahl, oliiviõli, agaav ja maapähklid seemneid eraldi, väiksemas kausis, kuni see on väga hästi segunenud.
- Massage koorikut (kasutades oma väga puhtaid käsi) lehtede kätte, kuni kisk lebab ja ühtlaselt kaetud kastmega. Eraldi kausis tõmmake banaan, maasikad, kirsstomatid, klementiin, õun ja tsilendroo kokku, kuni see on hästi segunenud.
- Sega vilja nõrutatud kamakaga ja seejärel peenestatud hakitud avokaadoga ja veidi kuivatatud kookospähkliga.
- Voila ... puuviljakastmesalat!