See on maitsekas kana retsept, mis kindlasti palun. Bourbon on peen ja lisab kana rinnale suurepärase maitse. Nautige oma lemmik grillitud külgi.
Mida vajate
- 4-6 kana rinnatükk (pooleks)
- 1 tl / 5 ml meresoola
- 1/2 tsp. / 2,5 ml must pipart
- Marinaadi / saia puhul:
- 1 tass / 240 ml vahtrasiirupit
- 1/4 tassi / 60 ml bourbon
- 2 spl / 30 ml vett
- 2 spl. 30 ml oliiviõli
- 1 spl / 15 ml sojakaste
- 1-2 küüslauguküünt (hakkliha)
- 1 tl / 5 ml tüümiani (kuivatatud)
- 1 tl / 5 ml peterselli (kuivatatud)
Kuidas seda teha
Kombineeri, maitsetaimed, bourbon, sojakaste vett, vahtrasiirup ja oliiviõli suured kausis. Jagage segu pooleks. Lisage kaussi kana ja kaeti pool segu hästi. Kata ja marinaati 2-3 tundi. Asetage järelejäänud segu väikesesse kastani ja küpseta madalal kuumusel 8-10 minutit, segades sageli. Eemaldage kuumusest. Enne serveerimist peate võib-olla tasuma.
Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Eemaldage kana külmkapist ja ära visake marinaadist ära.
Asetage kana grillile ja laske 20 minutit süüa või kuni liha jõuab sisetemperatuurini 165 kraadi F. paksemas osas. Pärast küpsetamist eemaldage kuumusest ja serveerige soojendusega kastmega peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2862 |
| Kogu rasv | 149 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 62 g |
| Kolesterool | 837 mg |
| Naatrium | 1,902 mg |
| Süsivesikud | 87 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 266 g |