Crostini joonis on sama lihtne kui see: värsked viigimarjad ( kõik sobivad suurepäraselt siin) küpsetatakse natuke baltikametsa ja musta pipraga ja siis ka juustuga, kui soovite. Kuid nagu paljudel lihtsatel joontel, maitsevad nad nii palju kui nende osade summa. Või pigem lihtsalt, et nad maitsevad nii head, et te ei soovi lisada midagi muud, mis võiks asju täiendada.
Märkus: Kuigi viigimahust saab eelnevalt valmistada ja leiba saab enne tähtaega röstitud, parima tulemuse saavutamiseks ärge pange krostini üles, kuni see on valmis serveerimiseks.
Mida vajate
- 6
- viigimarjad
- 1 tl balsamic vinegar
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 teelusikatäit peene meresoola
- 12 pikad õhukesed baguette või muu leiba viilud
- 12 tallat värsket kitsejuust või purustatud siniset juustu (valikuline)
Kuidas seda teha
- Loputage viigimarjad puhtaks ja pühkige need kuivaks. Tõmmake need üleliigsed varred ja lõigake viigimarjad. Pange purustatud viigimarjad keskmisse kaussi ja loksutage äädikas, pipar ja sool. Laske viigimarjad istuda vähemalt 15 minutit ja kuni tund, et maitsed seguksid.
- Vahepeal kergelt röstige baguette viilud, kui soovite.
- Maitske viigimahust ja maitsestage maitsestamist.
- Kui kasutate kitsejuustu, jagage iga baguette viil umbes 1 supilusikatäit. Kõigi ülaosas on viigimahust ühtlane kogus. Kui kasutate sinist juustu, viige see viigimarjade peale. Serveerige kohe, nii et röstsahel ei kahjustata.
Kui teile meeldib see, siis võib teile meeldida need teised Quick Fig retseptid .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 389 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 859 mg |
| Süsivesikud | 65 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 16 g |